[学习“9”的组成课后反思]本节课我从幼儿的生活经验和已有的知识为出发点，结合幼儿的实际水平和年龄特点，创设生动有趣的游戏情境，环环相扣，一气呵成，寓教于乐。开始我引导幼儿用问答的游戏形式导入课题，激...+阅读

活动目标：1. 知道做煎饼需要的材料，感受做煎饼的快乐。2. 锻炼幼儿的动手能力。材料准备：

1、五位小朋友每人带糯米粉一袋（500克）。

2、做煎饼用的食用油、白糖、工具等。

活动过程：

一、向幼儿介绍煎饼，让个别幼儿尝一尝已经做好的煎饼。

1、这是什么饼？

2、好吃吗？你喜欢吃吗？

3、它是怎么做出来的？

4、它是用什么材料做的？

5、你们想学一学做煎饼吗？

二、准备做煎饼的材料，准备热锅子。

孩子们和老师一起调粉、揉粉，然后分到糯米粉每人两块。

三、幼儿一起制作煎饼，教师巡回指导。

建议他们多揉揉，搓圆然后压扁。做成饼之后放到油锅里来煎一下。

四、饼煎熟之后就可以品尝了。

五、孩子们品尝煎饼，说说吃饼的感受。

反思和建议：

本次活动小朋友们自己调粉、自己揉粉，自己搓圆，自己做饼，感受做煎饼的全过程。

平常做惯了橡皮泥的游戏，今天他们使用了真实的糯米粉，而且做出来的煎饼还能亲口品尝，这个过程对孩子们来说，是充满着新奇感，充满着刺激感的过程。他们的情绪看上去很兴奋，他们的激情是很高涨的，所以做煎饼的时候，他们叽叽喳喳显得很开心，很热闹。

这样的愉快的活动他们当然是很乐意做的，这比玩还要有趣，还要开心。因为做好了还能吃，孩子们是最喜欢吃的，吃对他们来说不可抗拒的诱惑，也是永远也不会厌倦的一件事情。

在做煎饼的时候，我们孩子交给孩子做食品的必要的为胜要求，孩子们在做之前必须洗干净手，在做的时候孩子注意不沾上脏东西，也不能随便讲话，避免将口水喷到饼上。这些也是孩子们必须知道的卫生须知。就像现在我们就是一个小小的食品操作人员一样。

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