[家长如何培养03岁婴幼儿的自信]兴化市市直机关幼儿园 徐霞 摘要：自信是一种积极的心理品质，是促使人向上奋进的内部动力，是一个人取得成功的重要心理因素，它关系到人一生的成长和发展。0-3岁是婴幼儿建立自信...+阅读
每个人都希望自己的宝宝越来越聪明，可是怎样才能让宝宝长得聪明呢？遗传是一部分因素，不过孩子聪明与否，大多还是在于后天因素。只有后天的教育才能让宝宝更健康更聪明。育儿网小编建议妈妈们多给宝宝吃以下九种食物。
1、小米
小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养，被人们称为健脑主食。
推荐食谱：小米粥
小米可单独熬粥，也可与大米一起熬粥。做粥时，清水沸开再入锅，以强火沸煮；漂起米油时，改为文火慢熬，待到米油增多加厚成脂、米粒开花，粥就熬好了（要想省事，还是可以打磨过后再熬）。
2、鸡蛋
鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可使脑中增加乙酰胆碱的释放，提高儿童的记忆力和接受能力。如果儿童每天早餐吃1～2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使孩子在学习中精力旺盛。
推荐食谱：虾皮鸡蛋羹
把鸡蛋打在碗里，加入少量温开水，食盐，并与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。
12个月以上宝宝健康补充鸡蛋，可壮筋骨，增加钙、磷及维生素D，预防小儿佝偻病。
3、豆制品
大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分。大豆还含有1.64%的卵磷脂、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。
大豆
豆制品主要是豆腐，开水烫过或在鱼汤里煮煮，勺子碾碎了就可以喂宝宝食用。
4、鱼类
鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。但幼小的孩子食用时。注意别让鱼刺卡住他的喉咙。
推荐食谱：银鱼炒鸡蛋
将银鱼择去头、尾、内脏洗净，将鸡蛋磕在碗内，搅拌均匀，加适量的盐。将锅烧热，放油40克烧热，将银鱼推入煸熟，倒入打好的鸡蛋，并用手勺将鱼与鸡蛋炒粘在一起，摊成饼形即成。
5、虾皮
虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的疾病。儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。
推荐食谱：紫菜虾皮蛋汤
虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段；鸡蛋一个，打散备用。用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液，随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。
6、牛奶
每100克牛奶含蛋白质3.5克、钙125毫克。牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。儿童每天早饭后喝一杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作。
牛奶
7、葱蒜
葱蒜中含有 蒜胺 ，这种物质对大脑的益处比维生素B，还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。
葱蒜
葱蒜通常用作做菜的辅料，因此，在给宝宝做辅食时，适量的加一些葱蒜末即可。
8、肝肾
动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有大量的胆碱和铁。胆碱能改善大脑的记忆，铁质供应充足，红细胞运输氧气，使思路更敏捷。
推荐食谱：猪肝泥
将猪肝洗净，横剖开，去掉筋膜和脂肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥状。将肝泥放入碗内，加入香油、酱油及精盐调匀，上笼蒸20-30分钟即成。
9、核桃
核桃仁含40%～50%的不饱和脂肪酸，构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料，儿童常吃核桃仁对大脑健康发育很有好处。
核桃
核桃在商场或集市上都可以买到，日常给宝宝吃适量的核桃，有利于宝宝的大脑发育。也可把核桃敲碎，放在粥里或者菜里。
以下为关联文档：
《0~3岁婴幼儿亲子教育的实践与研究》课题计划2009～2010年度第二学期阶段计划 情况分析 亲子阅读，又称 亲子共读 ，就是以书为媒，以阅读为纽带，让孩子和家长共同分享多种形式的阅读过程，在学生课外阅读当中起到重要的作用。通过...
羊口镇中心幼儿园03周岁婴幼儿教育活动方案羊口镇中心幼儿园0---3周岁婴幼儿教育活动方案 羊口镇中心幼儿园：刘金萍 日本一位哲人说过：播种行为，收获习惯;播种习惯，收获性格;播种性格，收获命运。最近几年，越来越多的年轻父...
婴幼儿消化不良怎么办婴幼儿消化不良的症状 孩子除了食欲不振外，还手足心热、口干、便秘，再看孩子舌苔黄腻，还能闻到呼出的口气中有酸腐味，基本可以断定这孩子是积食了。 很多孩子由于年纪小，脾胃虚，节...
婴幼儿每天需要多少钙2000年出版的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中所提供的数值如下： 年龄组(岁)钙摄入量(毫克／日) 0-0.5岁 300毫克/日 0.5-1岁 400毫克/日 1-4岁 600毫克/日 4-7岁 800毫克/...
婴幼儿常见病应重在预防“一个月前我家的孩子因肺炎住进了医院，最近宝宝又因腹泻再次入院。作为父母，我们的希望就是孩子健康。”市民陈先生的话说出了天下父母的心愿，看着宝宝一个月两次住院，市民陈先...
早期的婴幼儿性教育幼儿早期（1－2岁）：教育幼儿在“性自认”的基础上达到“性识别”，防止人为地造成“性偏移”。这时男孩和女孩对性别的“自认”不足，完全是由父母来确定，先有从父母那里接受的“他认”...
10品牌胡萝卜味婴幼儿米粉横向评测一、评测前言 宝宝长到3～5个月时，可科学添加辅食，其中很重要的就是婴儿米粉。对添加辅食的宝宝来说，婴儿米粉相当于我们成人吃的主粮，它的主要营养成分碳水化合物，是一天需要的主...
婴幼儿过敏症及其预防方法由于生活习惯及环境的变化，过敏疾病的发生率有逐年增加的趋势。根据统计，过敏性疾病尤易发生在儿童身上。有将近30%的儿童患过过敏性疾病。且过敏的发展过程有前后之关联性。...
正常婴幼儿饮食要五忌对于正常的婴幼儿，只要适当注意科学喂养，一般不会产生营养性疾患。但对于婴幼儿来说，其饮食特别要注意五忌：一忌硬、粗、生。婴幼儿咀嚼和消化机能尚未发育完善，消化能力较弱，不能...
