[产后饮食调理:产后吃什么好]生完孩子,妈妈的身体肯定不如从前,受不了很大的损害,这时候应该多补补了,但是小编提醒要科学的进食,不要盲目的大吃特吃,那么产后在饮食上怎样的分配呢,才能做到营养均衡呢?产妇饮...+阅读
坐月子食谱不管是顺产还是剖宫产,经历过分娩后的妈妈们急需补充能量。妈妈们产后膳食补充营养其实有很多讲究的,比如分娩后头三天,不建议进食炖汤;不同分娩方式在饮食上也有不同的注意事项等。重点是,产妇身体能否补回来,月子期间的饮食不能随意。产后前三周,饮食重点各有不同:产后第一周——开胃补水产妇刚分娩不久,身体比较虚弱,口渴较明显。胃口也不佳,此乃分娩过程中血液和水分大量流失的结果,故此阶段食谱主要是以开胃补水为原则,食物以清淡、不油腻、易消化、易吸收、营养丰富者为佳,形式以流质或半流质为主。坐月子食谱:鱼粥加炒青菜、小米粥、糖水煮鸡蛋、鸡蛋羹、牛奶、豆浆、藕粉、馄饨、芦笋牛柳、芹菜肉片等。提醒:分娩后头三天,不要急于进食炖汤类食物;饭菜忌太油腻;此外,不建议喝茶。
产后第二周——补血产妇经过一段时间的调理,伤口基本愈合,胃口也有明显好转,可以多吃富含铁质的补血食物,如黑木耳、猪腰、猪肝、大枣、桂圆、苹果、梨、香蕉、红糖水、芝麻等,应在食物多样化的基础上选用,不宜偏食。坐月子食谱:木耳肉片、麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝等。若能加入少许枸杞、山药、茯苓等,效果更佳。提醒:产妇保质保量吃好早餐;适量吃咸;不要喝麦乳精;需要动用药膳滋补者,应接受专业人士的指导。产后第三周——催奶汤料上阵孩子的胃容量增长不少,吃奶量增多,这时,催奶食物,尤其是催奶汤料可以上阵了。坐月子食谱:鲫鱼汤、猪蹄汤、蛋花汤、排骨汤、鸡汤等,都是公认有效的催奶汤。如果加入通草、黄芪等中药,催奶效果会更有效。
坐月子用公鸡炖汤胜过母鸡,喝汤应该汤和料并食。提醒:月子期间卧床时间多,运动少,容易消化不良。建议饮食上少油腻,少吃多餐,饭菜细软,酌情下床活动。必要时,可在医生指导下服用助消化的药物,如多酶片、乳酶生、胰酶片等;吃点水果,如橙汁、木瓜等。另外,用菊花、木棉花等加点蜜枣煲水喝,既增进胃口,又平衡消化功能。要提醒的是,不要急于减肥,一般至少要在产后六个月以后。...
产后的饮食如何安排
产妇在坐月子期间,饮食上需要格外注意,不同的时段需要不同的营养品,不能日复一日。今天妈网百科就为各位产后妈妈科普关于月子期饮食的那些事儿。
第一周
由于在分娩过程中产妇体力消耗较大,出汗多,体液不足,消化功能也会下降。因此,产妇在刚生产完的几天内,最好吃流质或半流质的食物。小米粥、大米粥、鸡蛋汤、挂面汤等都是很好的选择。
产后前几天不宜吃太过油腻的下奶汤,因为这时很多妈妈的乳房并未完全通畅,吃多了下奶汤容易堵住乳腺管,引起乳腺炎等问题。
第二周
这周产妇的胃口开始慢慢变好,吃得越来越多。这个时候以麻油猪腰、花生炖猪蹄、鱼汤等来搭配,不仅有助于血液循环,预防腰酸背痛,还能促进泌乳。
同时,每天也要适当吃些蔬菜和水果,这样不仅有利于吸收更全面的营养,也有助于排便,预防产后便秘。另外,每天还要补充足够身体所需的水分。
第三周
这周产妇需要补充大量蛋白质。这时一日三餐中要以鸡、鸭、鱼、肉、动物肝脏为主,期间可以多吃坚果一类的食物,因为这些食物中含有大量丰富的蛋白质。牛奶、鸡蛋中蛋白质含量也很丰富,所以在第三周建议产妇要多吃鸡蛋、多喝牛奶。
第四周
这时候产妇已经休养恢复得差不多了,大鱼大肉也吃了不少,该补充一下纤维素,所以这周可以以蔬菜类作为主食,改变一下口味。在补充营养的时候,需要注意膳食均衡,拓宽食谱,以丰富乳汁中的营养。
产后饮食要点有哪些
产后饮食不宜太精细,尤其是主食,应减少精制米面的摄取,并适当增加富含 粗纤维的杂粮,如燕麦、玉米、小米、红薯、糙米等。这类食物富含膳食纤维和B族 维生素,能使人产生饱腹感而减少进食量。 减少盐和调味品的摄取。哺乳期间,如果新妈妈摄入过多太咸的食物或含有较 多调味品的食物,如脑溃食品、罐头食品等,会导致体内的水分滞留,造成水肿,体 重自然不容易下降。 蔬菜热量较低,而且富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、钙、铁等营养素, 不但能满足人体的营养需求,而且餐前先吃蔬菜,还能降低主食的摄取,从而减少热 量摄入。芥蓝、西蓝花、油麦菜、豆苗、大白菜、空心菜等都是不错的选择。另外, 土豆也是不错的减肥食物,但食用土豆时一定不要加入太多的油分,否则反而会让新 妈妈长胖。
用多吃水果代替其他食物的方法并不能达到减肥的效果。这是因为水果的含糖 量较高,糖分进入人体后如果不及时代谢出去,也会转化为脂肪存储在体内,从而导 致人体发胖。 多吃脂肪含量低的高营养食物,如牛奶、豆制品、鸡肉、鱼、海产品等。在同 类食物中,应选择脂肪少、热量低的品种,如可用鸡肉替代猪肉。 少吃甜食,减少糖分的摄取。尽量少吃蛋糕、面包、奶油、巧克力、饼干等甜 食;另外,有些食物从表面上看并不含糖分,但其中可能含有双糖、多糖等成分,食 用前应当留心看包装标注,防止不明不白地摄取过多糖分。 炒菜时,注意尽量不要用时太长,以免水分流失。 让菜肴保留较多水分,可 以增加菜肴的体积,吃后能起到饱腹作用。 注意控制油脂的摄入,尤其应避免进食过多动物油,当然植物油也要限量,最 好选用橄榄油、玉米油等低脂油品。
注意烹调方式的选择。可多选择蒸、煮、汆、烩、熬、拌等少油的烹调方法, 每天烹调用油量不超过30克。 炖汤时,注意把漂在汤上的浮油撇掉,最好炖清汤而不 要做浓汤,因为浓汤含油量更高,更容易让人发胖。尽量避免食用煎炸食品,这是因 为煎炸等方式既会增加油脂的摄取,又会由于烹调温度较高破坏食物中的营养成分。 早上起床后,先喝一杯温开水,既能使肠道通畅,又有助于减少进食量,从而 减少热量的摄取。 如果能坚持在三餐前都饮用温开水,效果会更好。 三餐定时、定量,注意营养均衡。避免吃得过饱,三餐进食量要均匀。另外还 要注意进餐顺序,餐前先上汤,吃饭时先吃体积大、热量低的清淡食物。 进餐时要细嚼慢咽,咀嚼的优点在于即使是少量进食也能向大脑传达饱腹 的信号。
如果经常狼吞虎咽,常常会一不小心就吃多,容易造成营养过剩而发胖。 因此,新妈妈进餐时一定要充分咀嚼,这样就会开始产生饱腹感,有助于控制进食 量。 进餐时最好不喝佐餐饮料,平时也应注意少喝饮料。饮料的热量虽然不是特别 高,但不节制饮用也会使人在无形中长胖。 如果实在想喝,可选择低热量或无热量的 饮品。 不要为了减肥而过度节食,甚至不吃饭;也不要一遇到喜欢吃的食物就多吃, 总是指望从下一顿再开始减肥。这样不利于食物中热量的释放燃烧,会导致热量过多 储存在体内,进而造成脂肪堆积。 餐后最好马上刷牙漱口,以免残留的食物气味诱起再进食的欲望。 坚持减肥一段时间后,新妈妈最好定期称体重,以了解自己减肥的效果、掌控 减肥进度。
如果发现没有达到预期效果,可随时调整饮食中热量的摄取量。
坐月子饮食上应该注意什么
新妈妈除了沉浸在初为人母的喜悦感好好照顾小宝宝外,也要放点经历在调理自己虚弱的身体上!
要满足月子里新妈妈的营养素需求量,其实饮食方法是很重要的,那么产后饮食要如何吃才是健康对妈妈身体有益的呢?下面分享一些科学饮食经验,希望对大家有所帮助。
增加餐次
每日餐次应较一般人多,以5~6次为宜。这是因为餐次增多有利于食物消化吸收,保证充足的营养。产后胃肠功能减弱,蠕动减慢,如一次进食过多过饱,反而增加胃肠负担,从而减弱胃肠功能。如采用多餐制则有利胃肠功能恢复,减轻胃负担。
食物应干稀搭配
每餐食物应做干稀搭配。干者可保证营养的供给,稀者则可提供足够的水分。奶中含有大量水分,乳母哺乳则需要水分来补充,从而有利于乳汁的分泌;产后失血伤津,亦需要水分来促进母体的康复;服用水分较多,可防止产后便秘。食物中干稀搭配较之于单纯喝水及饮料来补充水分要好得多。因为食物的汤汁既有营养,又有开胃增进食欲之功能,而单纯饮水则反而冲淡胃液,降低食欲。除喝汤外还可饮用果汁、牛奶、咖啡等。因此一般来说,月子里要多喝汤和其他营养饮料,少饮白开水。
荤素搭配,避免偏食
从营养角度来看,不同食物所含的营养成分种类及数量不同,而人体需要的营养则是多方面的,过于偏食会导致某些营养素缺乏。一般的习惯是,月子里提倡大吃鸡、鱼、蛋,而忽视其他食物的摄入。产后身体恢复及哺乳,食用产热高的肉类食物是必需的,但蛋白质、脂肪及糖类的代谢必须有其他营养素的参与,过于偏食肉类食物反而会导致其他营养素的不足。就蛋白质而言,荤素食物搭配有利于蛋白质的互补。从消化吸收角度来看。过食荤食,有碍胃肠蠕动,不利消化,降低食欲,“肥厚滞胃”正是这个道理。某些素食除含有肉食类食物不具有或少有的营养素外,一般多有纤维素,能促进胃肠蠕动,促进消化,防止便秘。因此荤素搭配。广摄各类食物既有利于营养摄入,促进食欲,还可防止疾病发生。
清淡适宜
一般认为,月于里饮食清(尽量不放调味料)淡(不放或少放食盐)为妙,此种观点并不正确。从科学角度讲,月子里的饮食应清淡适宜,即在调味料上如葱、姜、大蒜、花椒、辣椒、酒等应少于一般人的食量,食盐也以少放为宜,但并不是不放或过少。放各种调味料除能增加胃口,促进食欲外,对产妇身体康复亦是有利。从中医学观点来看,产后宜温不宜凉,温能促进血液循环,寒则凝固血液。在月子里身体康复过程中,有许多余血浊液(恶露)需要排出体外,产伤亦有瘀血停留,如食物中加用少量葱、姜、蒜、花椒粉及酒等性多偏温的调味料则有利血行而不促进血凝,有利于瘀血排出体外,不至于关门留寇,而有利于驱寇出门。
食盐的用量亦就根据情况而定,如果产妇水肿明显,产后最初几天以少放食盐为宜;如孕后期无明显水肿则无需淡食。
产后的身体非常虚弱,既要恢复自身的生理功能,同时还要哺乳,因此,刚成为妈妈的您需要充分的热量和各种营养素,同时还要照顾到尚未完全恢复的肠胃功能。要注意,产妇不要吃巧克力、忌食过咸食物、油炸食品还有葱、姜、辣椒等辣物,更不能吃冷冻食品,还有浓茶、浓咖啡、红茶、酒精等饮料都应该节制进食。另外,产妇要忌食酸性收敛食品,如乌梅、南瓜等。
产妇比较适合吃容易消化,并能快速补充营养的食物,比如汤、粥、鸡蛋、牛奶等。产后需要尽快恢复伤口和补中益气,燕窝是最适合的温补佳品。燕窝中含有表皮生长因子,有利于术后伤口的恢复。此外,燕窝不含有任何对人有害的物质和激素类产品,是一年四季、男女老少皆能食用的滋补圣品。
另外燕窝脂肪含量(0.35/克)很低,是银耳(1.4/克)的1/4、豆腐(4.8/克)的1/14、鸡蛋(6.4/克)的1/18。因此燕窝也是产后帮助瘦身的得力助手!
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