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产后坐月子期间，新妈妈一般卧床休息 多，如果饮水量不够，蔬菜和水果吃得少， 就容易造成肠蠕动不足，可能导致便秘。为 了预防便秘，新妈妈每天应补充足够的水分、 新鲜蔬菜和水果，同时进行适度运动。在产后食物的选择方面，应尽量多样化， 以便获得更多的营养。 根据哺乳期每曰饮食 指南及产后身体状况需求，新妈妈应把握以 下饮食原则：

（1）多吃五谷根茎类食物五谷根茎类食物主要提供身体活力及产 生热量的淀粉类食物。可供应的食品形态丰 富多样，如米饭、锅巴、面条、面包、麦片、 饼干、甘薯（地瓜）和马铃薯等。 每曰建议 摄取量是3~5碗，而每一碗米饭（200克） 相当于于两碗稀饭或4片薄片吐司。新妈妈应尽量选用全谷类、全麦面包， 避免选用高热量的蛋糕、水果派等点心及含 糖高的饮料。 ⑵多吃鱼肉豆蛋类食物海产品、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、 鸭肉、蛋等，都属于动物性蛋白质食物。 黄豆、 毛豆、豆腐和豆干等，则属于植物性蛋白质 食物。这些富含蛋白质的食物可促进组织生 成，有帮助细胞成长的作用。新妈妈在哺乳期每曰蛋白质食物的摄取 量为5~6份，每份肉品的重量约为30克， —个蛋、一块传统豆腐或6只草虾相当于一 份肉。 为了避免摄取过多油脂，需要将皮、 油脂的部分去掉。多用黄豆制品代替肉类，用瘦肉代替内脏，不仅可避免胆固醇摄取过 量，还可调养身体。

（3） 多吃蔬菜水果蔬菜和水果含有丰富的维生素C、水分、 矿物质以及纤维素，这些都是人体必需的营 养素，而且多摄取纤维素可预防便秘，但均 须在均衡饮食的原则下摄取。 新妈妈在哺乳期每曰蔬菜水果的摄取量 为深色绿叶蔬菜3碟（1碟相当于煮熟的菜 约半碗的分量）、水果两个（每个约拳头般 大小）。新妈妈应多食用一些有色蔬菜，如 绿色或黄红色蔬菜。最好不要吃偏冷性的蔬 果（尤其是分娩后7~10天的产妇），如椰子、 杨桃汁、西瓜、梨、哈密瓜、橘子、葡萄柚、 冬瓜、腌黄瓜、大白菜、竹笋、白萝卜、茄子等。 多吃其他易消化的新鲜时令蔬果，以增加营 养及补充维生素。

（4） 多暍牛奶及乳制品建议新妈妈每日饮用牛奶1~2杯，牛奶 除了提供蛋白质进行组织的修补以外，还提供丰富的钙质，帮助骨骼生长。新妈妈最好 选用脱脂牛奶。奶酪是脱水的牛奶，基本上 一杯牛奶（240毫升）与一片奶酪所提供的蛋 白质量相同，都相当于50克肉所提供的蛋 白质，在食物选择上可相互替换。

（5） 少吃油脂类食物油脂类食物每日建议摄取量是3汤匙 （45毫升），不论何种品牌的色拉油，基本上 均属于植物性油脂。至于猪油、牛油等动物 性油脂，由于容易引起心血管方面的疾病， 因此应尽量少用。当然，零食、油炸物也应 少吃。

（6）多吃易消化食物新妈妈可选择易消化吸收、能顺利排除 恶露、迅速恢复体力的食物，如蒸蛋、鸡汤、 鱼汤、红枣薏仁粥、酒酿蛋等。

（7）调味宜清淡少盐并非无盐，因为缺钠会出现低血压、 头昏眼花、恶心呕吐、食欲不振、无力等症状； 吃太咸则会加重肾脏负担，使体内多余水分 不易排出，引起血压升高。因此，用少量盐 才健康。

（8）烹调用酒要适宜如果新妈妈有炎症，或产后第2~3周才 排完残余胎盘，就应避免用酒烹调食物。 如 果新妈妈是顺产，怕影响伤口愈合，头一个 星期就不要用酒。剖宫产者产后两周也不宜 用酒。

（9）持续追踪健康问题患有妊娠期糖尿病的新妈妈，产后要继 续监控血糖，并持续减肥，节制甜食，增加 运动，以便早曰改善血糖状况。

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