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孕妇之黑豆烧翅尖食谱

除了用豆类经加工而成的豆制品外，如果直接食用豆类食品也是很有营养的哦！红豆、绿豆、黑豆、大白芸豆 色彩缤纷的豆豆为你孕期增加更多营养与美味！

黑豆烧翅尖

材料

鸡翅 5～6只

黑豆 50g

西兰花 100g

姜 10g

蒜 2瓣

葱段 10g

黄酒 2小匙

老抽 2小匙

醋 适量

糖 适量

食用油 1大匙

香油 1小匙

做法

1.黑豆泡发后煮熟，西兰花杆去皮切丁，姜切丝，蒜切片备用。

2.翅尖洗净后，焯水。

3.锅中油热后，放入姜丝、葱段、蒜片煸香。

4.下西兰花杆丁、黑豆，放黄酒、老抽翻炒。

5.最后放入翅尖、醋、糖炒到上色后，加清水盖上锅盖焖到汤汁浓稠时，加香油再翻炒几下即可。

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