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新鲜百合不仅营养丰富，还能养颜美容，很多女性都喜爱吃百合，那么新鲜百合孕妇可以吃吗？答案是肯定的，孕妇在怀孕期间可以吃百合但不要过量的吃。百合既是甜美的食品，也是有益的药物。百合含有丰富的维生素B
1、B
2、钙、磷、钾等营养成分。百合还能降低血浆胆固醇，降低血糖，增进大肠功能，促进排便通畅，具有能预防高血压，有保护血管的作用。这些对孕期的妈妈都是大有益处的。不仅如此，百合对对病后体弱，神经衰弱等病也是大有裨益。它不仅可以解渴润燥，支气管不好的人食用百合还能有助改善病情。经常食用百合还能使得肌肤润泽有弹性，从而减少皱纹的产生。喜欢吃百合的妈妈们可以拿干百合煮稀饭，只需要把干百合洗净，然后跟米一起下锅煮，煮到浓稠，一碗既简单又营养的百合粥就完成了。百合的益处多多，孕妇在孕期是可以吃百合的，但是不要过量，百合虽能补气养颜，但是百合还是比较偏凉性的，容易伤肺气，不宜多吃。其实对于孕期的饮食都不宜过量，应该要适可而止，经常换着吃对胎儿的成长是有很大的帮助的。百合的营养价值百合的营养价值. 营养分析百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B
1、B
2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。百合莲子粥的做法配料：百合、莲子、大米、枸杞、冰糖。用量：大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞2克，冰糖30克。烹饪方法
1、准备：鲜百合可以用刀将整只鲜百合的两头切去，一是为了整齐，二是正好可以将两头黑色的根去除，成一瓣瓣的洗净待用；银耳放在冷水中浸泡，浸泡后去除根部待用；蕃茄改刀成片待用；鲜香菇也改刀成片待用；莲子洗干净，直接下锅煮，煮熟待用；将米淘洗干净，为了使今天这款粥更清爽，没有放油和豆腐皮。用冷水浸泡2小时，让米粒膨胀开。然后手洗干净，用手反复揉搓，把米粒捏成半粒状；
2、倒入煮熟的莲子锅中， 同时放入银耳，大火煮开，再转文火即小火熬煮，火力大小使粥煮开之后，表面保持“菊花心”状，中间翻腾，向四周扩散。
3、粥开之后开始不停地搅动，一直持续，到呈酥稠状出锅为止。搅拌：为了怕粥煳底，为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。
4、放入鲜香菇、鲜百合、蕃茄继续煲10分钟左右即可。注意事项：要连续煲制，不可熄火，中途不要加冷水。
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