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第一孕期补充叶酸十分必要

09月25日 编辑 39baobao.com

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第一孕期 医学研究证实,在妊娠3个月以内,正值胎儿神经管发育的关键期,这时候孕妇补充足量的叶酸,可明显降低神经管畸形,使无脑儿与先天性脊柱裂发生率大大下降。在DNA合成的过程中,叶酸扮演辅酶的角色,这对正常的细胞分裂与复制是很重要的。所以,孕早期补充叶酸十分必要,并且最好能够从准备怀孕前就开始补充。

补充食物 想生聪明宝宝怎么吃才对?

POINT 1

【补脑】叶酸对胎儿脑部和神经管的发育十分重要。

【该吃什么】绿色蔬菜:莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等;新鲜水果:橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨等; 动物食品:动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等;豆类、坚果类食品:黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等;谷物类:大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

营养师陈雨音表示,含叶酸的食物很多,但由于叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性,所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如:蔬菜贮藏2~3天后叶酸损失50%~70%; 煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%; 盐水浸泡过的蔬菜,叶酸的成份也会损失很大。 因此,孕妈妈们要改变一些烹制习惯,尽可能减少叶酸流失,还要加强富含叶酸食物的摄入,必要时可补充叶酸制剂、叶酸片、多维元素片。

POINT 2

【补脑】必需脂肪酸(亚麻酸、亚油酸)被人体吸收后可分别衍生为DHA和AA。亚麻酸、亚油酸及其衍生物DHA和AA是维持胎儿大脑和视网膜正常发育所必需的。

【该吃什么】植物油、肉类、鱼类、蛋黄、牛奶、坚果、黑芝麻等。

POINT 3

【补脑】牛磺酸在脑内的含量丰富、分布广泛,能明显促进神经系统的生长发育和细胞增殖、分化,且呈剂量依赖性,在脑神经细胞发育过程中起重要作用。还能提高神经传导和视觉机能。

【该吃什么】多吃贝类、海鱼类。

牛磺酸几乎存在于所有的生物之中,哺乳动物的主要脏器,如心脏、脑、肝脏中含量较高;含量最丰富的是海鱼、贝类,如墨鱼、章鱼、虾,贝类的牡蛎、海螺、蛤蜊等。鱼类中的青花鱼、竹荚鱼、沙丁鱼等牛磺酸含量很丰富。牛磺酸易溶于水,进餐时同时饮用鱼贝类煮的汤是很重要的。

POINT 4

【补脑】DHA和AA是脑神经细胞髓鞘化的重要营养。<<<12>>>

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