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孕期少吃高糖食品,预防妊娠糖尿病

09月18日 编辑 39baobao.com

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准妈妈如果患有妊娠糖尿病,是高危妊娠,需要严格控制。预防妊娠糖尿病,最基本的一点就是少吃高糖食品。

喜爱吃甜食的准妈妈尤其需要注意忌口,高糖的蛋糕、面包、糖果、含糖量高的水果都不能多吃。另外需要提醒一点,现在有些食物如面包、蛋糕、零食等都宣称是无糖食品,其实这些食物并不是无糖,而是没有添加精制糖如蔗糖、蜜糖等。其实,制作这些食物的面粉都是碳水化合物,碳水化合物的另一称谓就是糖类,进入身体后可以升高血糖值。所以,不能看见“无糖”就无所顾忌地多吃这类食品。

碳水化合物含量高的主食、牛奶也属于高糖食品,也是不能多吃;更不能只吃主食,不吃肉食、蔬菜等。

推荐食谱:

1、海米炝紫甘蓝

材料:紫甘蓝300克,海米20克,葱花、姜末、盐各适量。

做法:紫甘蓝菜择洗干净,切丝再切段,放入开水中汆烫一下后捞出沥水;海米用温水浸泡开。在锅中放油烧热,放入葱花、姜末炒香,将紫甘蓝、海米倒入,急火快炒至熟,加盐炒匀即可出锅食用。

推荐理由:此菜色泽清新,清淡可口,好吃而不腻,很适合准妈妈食用。另外,紫甘蓝的维生素C含量很高,这也是准妈妈所需要的

2、笋烧海参

材料:海参300克,鲜笋100克,葱3根,酱油、清汤、料酒、盐、水淀粉各适量。

做法:海参从中间剖开,洗净后用沸水汆烫,捞出沥水;鲜笋洗净,切成片;葱洗净,切段。锅中放油烧热,将葱放入锅中炒香,放入笋、海参,加酱油、清汤、料酒、盐翻炒至入味,用水淀粉勾芡,待汁收浓后出锅即可食用。

推荐理由:笋可清除内热;海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,而且其蛋白质是水溶性蛋白质,极易被人体消化吸收;海参还具有通肠润燥的功效。总体来说,准妈妈常吃这道菜可滋阴润。燥、养肾补血,非常好。

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