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叶酸的正确吃法

08月27日 编辑 39baobao.com

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妈妈们都知道备孕要吃叶酸,但很少人清楚补充叶酸的具体时间和方法。什么时候吃叶酸好?叶酸应该怎么吃?叶酸服用过多会怎么样?

怀孕为什么要吃叶酸?

胎儿发育的必需物质

叶酸在人体细胞增殖和生长过程中有着重要的作用。对于孕妇来说,腹中宝宝的生长发育非常旺盛,根本离不开叶酸。所以孕妇对此的需求量是普通成人的四倍多,饮食的供给量只能算是杯水车薪。

孕妇缺乏易贫血胎儿易畸形

如果怀孕后,孕妈缺乏叶酸,机体无法正常制造红细胞,可能出现贫血的症状。此外,在预防初生宝宝神经管缺陷方面,叶酸也有一定的作用,坚持每天按时服用可以使这种畸形病发生的可能性下降五至七成。对于诸如重大体表畸形、兔唇等别的出生缺陷,坚持服用也能起到一定的预防效果。

叶酸什么时候吃合适?

受孕前3个月开始

一般来说,医生会建议打算要孩子的女士至少提前3个月开始服用叶酸。

孕前服用的剂量在400微克/天左右。

一天之中清晨最佳

就一天24小时而言,叶酸最佳的服用时机是在清晨,吃完早餐后半小时或一小时,人体对叶酸的吸收效率是比较高的。

叶酸吃到何时停好?

如果怀孕之前因为各种原因而疏忽大意了,没有提前服用叶酸,那么在确认怀孕后应立即开始每天补充,并坚持按时产检,对腹中宝宝的影响也不会很大。

对于腹中的宝宝来说,孕期头三个月是神经系统发育的高峰阶段,按时服用叶酸能降低胎儿患上神经管缺陷的可能性,而且也有利于脑部的发展。所以对于孕妇而言,叶酸至少坚持服用完整个孕早期再停止,也就是刚怀孕的三个月。

叶酸对人体的作用

1.对孕妇的作用

孕期缺乏叶酸易致胎儿畸形、神经系统发育存在缺陷、甚至是流产等严重后果,因此孕前三个月开始补充叶酸对优生优育尤其重要。

2.减少胎儿神经管缺陷

中国是世界上出生缺陷率较高的一个国家,我国每年先天残疾的出生率占当年出生总人口的5%左右,而罹患神经管畸形的宝宝站0.2%-0.4%左右。人类的大脑是在神经管上生成发育的,神经系统从怀孕半个月的时候开始生长发育,神经管前后空在胚胎23-25天的时候先后关闭。孕妇在孕四个月内缺乏叶酸,容易导致胎儿罹患不同程度的神经系统缺陷。神经系统缺陷主要有无脑儿、唇裂、脑膨出和脑脊髓膜膨出等。

3.降低其他类型的缺陷

叶酸除了可以降低胎儿出现神经管缺陷的概率,还可以减少其他类型缺陷的发生率,先天性心脏缺陷和唇腭裂也可以靠妊娠前后摄入叶酸来减少。北京大学研究表明,叶酸可以减少胎儿出现严重体表畸形的几率,尤其是可以减少唇腭裂和先天性心脏病的危险。

4.预防孕妈妈贫血

孕妇的体内需要足够的叶酸来生产身体需要的红细胞,叶酸的缺乏容易导致巨红细胞性贫血。中国曾在2004年对国民的饮食和营养做了一份调查,结果显示,中国育龄女性患贫血的人高达20%,而叶酸的缺乏是导致这种病症的一个重要原因。

5.有利于DNA和细胞基本结构

叶酸参与DNA的合成,对体内的细胞成熟起催化作用。丰富的叶酸对胎盘和胎儿的生长发育都起着重要的作用。

6.降低孕妇先兆子痫的危险

先兆子痫是妊娠期一种常见的并发症,一般出现在怀孕24周后,孕妇有高血压和蛋白尿需小心预防。先兆子痫会导致孕妇精血不足、身体虚弱、恶心眼花等症状。叶酸中含有不同种类的维生素,孕妇每天正常摄取可减少孕妇出现先兆子痫的危险。

7.预防孕妇发生高脂血症

孕妇血脂水平过高容易引起冠心病、胰腺炎等危害健康的疾病,怀孕前后按时服用叶酸可减少妊娠高血脂症。

8.促进婴幼儿细胞发育

据国外研究,家长在给三岁以下的婴幼儿饮食中添加叶酸,对孩子神经细胞和脑细胞发育起着重要作用。叶酸不但可以促进幼小细胞加快成熟,还能提高孩子的智力水平。目前,美国的婴幼儿食品中添加叶酸已经被美国FDA批准。

过量服用叶酸的副作用

1.神经系统受损

叶酸里大部分是维生素B9,过量摄入叶酸会掩藏人体缺乏VB12的症状,长期下来会导致人体神经系统受损。

2.易致低重儿

孕妇摄入叶酸超过350毫克,则会影响人体对锌元素的吸收,从而延缓胎儿的生长发育,会增加低重儿宝宝出现的可能。

3.降低食欲

量的叶酸还会导致尿液发黄,对抗惊厥的药物效果起到破坏作用,有些病人还会出现恶心呕吐,没有食欲的症状。

哪些食物中含有叶酸?

1.新鲜水果:草莓、柠檬、杏子、青枣、山楂、樱桃、橘子、芦柑、苹果、梅子等。2.绿色蔬菜:菠菜、小青菜、油麦菜、扁豆、莴笋、葫芦、生菜、空心菜,此外还有胡萝卜、蘑菇等

3.动物肉类:猪肝、牛肉、羊肉、鸭肝、鸡肝、鸡肉、蛋黄等。

4.谷物豆类:小麦面粉、米糠、全麦面包、小麦嫩芽、黄豆、杏仁、腰果等。

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