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向往的生活黄磊的蛋炒饭的关键到底是什么

01月02日 编辑 39baobao.com

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最近《向往的生活3》正在热播,黄磊在这部节目中一直都是担任“大厨”的身份,这不,在这一期节目中黄磊又当起了大厨,在节目中做了一道看起来非常不错的蛋炒饭,但是为什么他做的蛋炒饭颜色偏红呢,下面就让我们一起来看一看吧。黄磊在锅里放进了非常多的食材,而且放进了很多的米饭,看起来非常有食欲经过黄磊的一番翻炒,蛋炒饭即将要做好了,就在这时,大家可以看到黄磊的蛋炒饭颜色为什么偏红呢,难道是他加入了什么特别的东西?原来,在黄磊一开始炒饭的时候,黄磊首先加入了一勺辣椒酱,难怪炒出的饭是红色的呢,众所周知黄磊做饭非常美食,在节目中他曾经做过一道蛋炒饭,简单的食材做出来的美食却受到了嘉宾的一直好评,并且色香味俱全,米粒和配菜是粒粒分明,看起来非常有食欲。

看过黄磊老师的做法,自己也忍不住在家试验做了几次,果然非常好吃,今天就分享给大家这道简单的蛋炒饭做法。首先需要的食材有米饭一碗,鸡蛋2个,火腿1根,青椒、胡萝卜适量,一勺蚝油,一勺生抽,半勺老抽,小半勺白糖,适量的油。第一步将所有的食材准备完毕后,将食材切成小丁备用,第二步在盛米饭的碗里倒入鸡蛋和少量的食用油,让鸡蛋和米粒均匀的搅拌在一起,米粒最好都是散的。

第三步在锅中放入适量的油,倒入米饭,炒制八分熟收干水分后盛出备用。在锅里放入油,加入青椒丁、胡萝卜丁,最后放入火腿丁均匀翻炒,然后下入炒好的米饭,均匀地搅拌,加入准备好的调味品炒均匀,最后撒上葱花即可出锅。这样一道超级简单好吃的蛋炒饭就做好了,喜欢的朋友快试试吧!...

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