[请教高手：CAD没保存断电了怎样恢复]看你是什么版本。据我使用，2004版以上，已经有了较好的系统协同功能。缺省情况下，如果由ACAD自动备份（是CAD按时的自动备份，不是存文件的那种备份），应该是在你的系统盘（例如C：），有如下的...+阅读

食用盐是在精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐中加人一定量的碘剂而制成的加捵盐。盐中的碘只有 转变成碘离子后才能在人体中发挥生物活性。碘化物性质极不稳定，容易分解、挥发而失效。所 以，在使用和储存时应注意以下几点。

（1） 密封保存 碘盐受热、光和风等影响，容易氧化分解而使碘失效，故碘盐应存放在加盖的有色密封容器内。 盛放盐的器皿应为棕色遮光的瓶或陶瓷罐并有盖。放于干燥、阴凉处，避免日光暴晒和空气吸湿。 要随买随吃，一次不要购买太多而长期存放。

（2） 避免高温爆炒 碘盐遇高温会分解成单质碘而挥发掉，故炒菜时不要用盐“爆锅”，应等菜八成熟后再放人盐， 这样可减少碘的损失。

（3） 盐的投放时间不宜一成不变 用豆油、菜籽油做菜，为减少蔬菜中维生素的损失，一般应炒过菜后放盐；用花生油做菜，应先 放盐炸锅，这样可以大大减少黄曲霉菌毒素；用猪油做菜，可先放一半盐，以去除荤油中有机氯的残 留量，做菜中间再加人另一半盐，以尽量减少盐对营养素的破坏。

（4） 鸡鱼菜肴不宜多放盐 制作鸡、鱼一类的菜肴应少加盐，因为它们富含具有鲜味的谷氨酸钠，本身就会有些咸味。

（5） 做肉不宜过早放盐 盐的主要成分是氯化钠，而氯化钠容易使肉中的蛋白质发生凝固，使肉块缩小，肉质变硬，不易 烧烂。炒菜、烧鱼肉和煮汤菜时，不宜过早放盐，宜在食物快熟时放入。

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