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步骤

爆炒甘蓝的做法步骤1.将甘蓝洗净，切成滚刀块。

爆炒甘蓝的做法步骤2备红干辣椒，剪成丝。

爆炒甘蓝的做法步骤3点火做锅，倒入油。

爆炒甘蓝的做法步骤4.凉油小火炒红辣椒丝，炒制稍微有些辣椒香。

爆炒甘蓝的做法步骤5马上加入葱、姜及甘蓝。

爆炒甘蓝的做法步骤6大火翻炒甘蓝。

爆炒甘蓝的做法步骤7见甘蓝有些撵了，加入盐，味精。

爆炒甘蓝的做法步骤8.装盘可食用。

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