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您好，提供几款做法，希望对您有用，望采纳~

一、烤紫薯饼

材料：紫薯，面粉，奶油，甜炼乳，白芝麻仁

做法

1.紫薯洗净，蒸熟去皮制成紫薯泥

2.紫薯泥加面粉、奶油、甜炼乳和匀

3.制成紫薯饼，表面沾白芝麻仁，放烤盘中

4.烤箱180°烤20分钟接口

二、紫薯糖水

材料：紫薯，冰糖

做法

1.洗净，去皮，切块

2.放入水烧开的锅内，开始烧就好了。ps.刚开始水是蓝色的.

3.放若干冰糖..末尾再放了几颗.大约半个小时左右..不要太烂就好了.

三、紫薯银耳汤

材料：紫薯；银耳；冰糖

做法

1、银耳放温水泡开，撕成小朵。紫薯切小块备用

2、先开始炖银耳，水一次性加够，加冰糖，大火煮开，小火慢慢炖，炖到冰糖有点粘稠。

3、放紫薯块下锅煮，轻轻搅拌，汤水变成淡淡的紫色

4、紫薯煮成小小块以后就可以关火了

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