[防震减灾的10条小知识是什么]1、地震一旦发生,首先要保持清醒、冷静的头脑,及时判别震动状况,就地避险,千万不能在慌乱中跳楼。其次,及时正确地采取避震措施:住在平房里的人及时跑出室外或迅速躲在桌下、床下...+阅读
材料: 9个150克的月饼 低筋面粉200克、植物油60ml、转化糖浆150ml、吉士粉1大匙(无可省)、食用枧水1/2小 匙、SP乳化剂1/3小匙、馅料900克、咸蛋黄(视自己需要定数量) 自制莲蓉: 材料: 莲子400克(未浸水前重量,浸完重量增大约一倍,即800克)、黄糖/片糖/砂糖200克、植物 油60ml 做法: 1. 将莲子浸水4小时或过夜。用热水煲淋或用炆烧锅焗淋 2. 倒水后,用搅拌机将莲子搅成莲子蓉 3. 烧红锅下油,用小火将莲子蓉炒至水份蒸发后加入糖,续炒至干挺便可 咸蛋黄的处理:用少许绍兴酒腌一下,进烤箱用160度烤约8分钟至熟 烤焙:烤盘涂油,烤箱预热200度,烤约15~18分钟 注释: 1. 月饼馅料的具体分量要视乎各自的饼模大小而定,我用的是大号的塑料压模,皮和馅的 比例是1:2,即50克的饼皮和100克的馅; 2. 刚烤好的月饼皮会较硬,要放置两天等月饼回油后,饼皮回软才可食用; 3、SP乳化剂的作用是能使油和糖浆容易在极短的时间内充分混合均匀,使月饼皮柔软回油 更快,没有的话也不要紧的。 4、若没有转化糖浆,也可按照如下方法自制 材料: 1. 砂糖500克、水 160克、柠檬汁(或白醋)3大匙 2.小苏打1克、水10克 做法: 1.将第一部份的材料水煮约20分钟后熄火。 2.离火后,将第二部份的小苏打水加入,冷却后即不再结晶。
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什么是包袱呢?“包袱”是相声的术语,指的是经过细密组织、铺垫,达到的喜剧效果。比如马三立说的《逗你玩》,前面絮絮叨叨说了一大堆,这个贼怎么跟小虎做游戏,怎么教他念自己的名字,经过这么多的...