[怎么用微波炉做米饭]用一个稍大一点的微波炉用的塑料碗，放入适量的米，淘洗干净，加水至上层的水的体积大约是下层的米的体积的1.2倍，不要加盖，800瓦12分钟，然后加盖，注意要错开盖子的边缘使碗的周围留有...+阅读
用微波炉做饭实际上非常简单，只要掌握好一些小技巧，就可以蒸出绵软香甜的大米饭了。
首先，最好选择微波炉专用的蒸饭容器，在我们买微波炉的时候都会配有一个蒸饭煲，用它来做米饭是最合适不过了。 其次，淘好米以后，一定要将米浸泡20分钟左右，这样可以使米充分吸收水分，减少煮饭的时间，做出的米饭软硬适度。要注意的是，我们用来泡米的水就是直接煮饭的水了，所以在浸泡时水的比例要放好，一般1:1.5就可以了。 将浸泡好米的容器盖上盖，放入微波炉，高火5分钟；然后等待几分钟，目的是让米粒自己充分浸泡；再用中火10分钟。 时间到了以后，不要立即取出饭煲，让它在微波炉里停留10分钟左右。因为这10分钟，虽然微波炉停止运转，但米饭内部还在摩擦加热，会让米饭更加软烂。10分钟过后，取出饭煲，打开，松软可口的大米饭就做好了。
总之，用微波炉蒸米饭关键要注意四点： 一，最好用微波专用的饭煲；
二，提前浸泡生米20分钟；
三，高火转中火前等待几分钟；
四，做好后不要马上取出，放在微波炉里闷上十分钟。
小贴士：
1、如果淘过的米不浸泡或浸泡时间短的话，微波炉定时就要相对长一点。
2、不同种类的米吸水量是不同的，如果更换大米，就要相对调整水量。
3、如果米饭没吃完，下一餐再吃时，放在饭煲里用微波炉加热两分钟，就像刚蒸出的一样好吃。
芝士烤米饭的做法步骤图芝士烤米饭怎么做
用料
主料鸡蛋1个米饭适量
辅料玉米适量豌豆（煮）适量奶酪适量
调料食盐少许鸡精少许水2勺小葱适量薄荷少许橄榄油20克胡椒粉2茶匙咖喱粉2茶匙
芝士焗饭的做法
1.先打好一个鸡蛋，放入一点盐
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2.青豆和玉米都是超市冷冻柜里买的，再清洗一遍
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3.准备好剩米饭
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4.鸡蛋打散
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5.热锅后加入橄榄油，放入鸡蛋煎到两面金黄后拿出备用
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6.锅中放入玉米和青豆翻炒一分钟左右
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7.加入剩饭划散
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8.加入咖喱粉和米饭炒匀
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9.加入一点盐
芝士焗饭Ua.jpg
芝士焗饭lN.jpg10.少量鸡精（可以不放）
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11.加两勺水让米饭更加滋润，因为等会还要烘烤
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12.加入鸡蛋，弄碎后和米饭拌匀
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13.加入葱（我喜欢西餐里带点中国特色）
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14.把炒好的饭放入一个适合于烘烤的盒子里
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15.撒上马苏里拉奶酪。放入烤箱，220度，烤15分钟左右到芝士稍微有点焦的感觉
怎么做奶汁烤饭呢
鸡肉蘑菇奶汁烤饭Chicken Doria ①烤箱预热220度。不在准备材料之前预热烤箱就来不及了哦。 ②鸡大腿一只，剔骨，将肉切成小块。用鸡胸肉也可以，但是我觉得口感有些硬。剔骨的时候要小心，建议用西式刀。 ③洋葱1/2个切丝细，mushroom洗干净切小段备用。 ④制作奶油酱汁：小火融化黄油20g，然后放入面粉2勺用木铲翻炒，注意不要炒焦，待泡沫变小后，关火，倒入冷牛奶300ml，在开中或，用搅拌器继续翻搅。加入盐和胡椒，尝尝味道，最后煮至粘稠状，备用。 ⑤平底锅中烧热黄油20g，放入鸡肉煎至变色。再依次放入洋葱丝和mushroom，翻炒，加入喜欢的香料调味，我喜欢放Basil。 ⑥倒入奶油酱汁继续翻炒，关火。 ⑦烤盘中放入热腾腾的米饭至1/2处，倒入所有材料，上面放满Gouda cheese （或者其他你喜欢的种类），最后撒上碎碎的Parmesan cheese。
⑧放入烤箱，烤至cheese焦黄，大约15到20分钟，随时调整烤箱风向及温度。 做一下看看吧！
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