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追求高品位生活的人，一般都会喜欢银餐具。收藏一套银餐具需用心，只有懂得如何保养，才能常用常新。银餐具清洗时，应使用温水加少量洗洁精清洗。所有银餐具都不能用漂白水、强酸类去污粉等化学剂漂洗。
银餐具的保管，与清洗一样重要。纯银餐具清洗擦干后，要存放在没有烟气与含硫空气的房间内，并要远离暖气；银餐具不能堆放，要利用一些包装盒分别存放，应避免与硬物碰触，防止表面擦损。
空气中的硫化氢，很容易使纯银餐具变黑。预防的方法是，银餐具洗净之后，将其分类，浸入40℃以上不含氯的稀释淡碱水中10-15分钟，再取出漂清，完全擦干。如果银餐具上有黑点，将其浸入加铝箱或铝片的78℃的盐水或苏打水中1—3分钟，这样就可以除黑。如果是自动洗碗机，可控制时间、循环水泵，使盐水温度时升时降，但这种电解除黑法，必须在银餐具不粘有油脂的情况下才有效。对于餐刀上的斑点，应先用浸醋的布擦除，然后漂清擦干；也可以用洋葱蘸纯白糖擦刀刃，然后漂清擦干。
不锈钢餐具用什么能擦干净
不锈钢厨具用土豆皮清洗，很干净
不锈钢厨具清洗养护方法
1、注意不要发生表面划伤现象.不要用粗糙和尖锐的物料去擦洗不锈钢表面，特别是镜光的，要用柔软一点的，不易脱落的布料去擦洗，砂钢和拉丝表面，要顺着纹路去擦，不然很容易搞花表面。
2、不锈钢表面有灰尘以及易除掉污垢物的，可用肥皂、弱洗涤来洗，粘结剂成份，使用酒精或有机溶剂（、苯）擦洗。
3、避免使用含漂白成分以及研磨剂的洗涤液、钢丝球、研磨工具等，为避免残余洗涤液，腐蚀不锈钢表面，洗涤结束时要用洁净水冲洗表面。
4、不锈钢表面的油脂、油、润滑油污染，用柔软的布擦干净，以后用中性洗涤剂或氨溶液或用专用洗涤剂清洗。
不锈钢表面有漂白剂以及各种酸附着，立即用水冲洗，再用氨溶液或中性碳酸苏打水溶液浸洗，用中性洗涤剂或温水洗涤。
5、不锈钢表面有彩虹纹，是过多使用洗涤剂或油引起，洗涤时用温水中性洗涤可洗去。
6、不锈钢表面污物引起的锈，可用10%或研磨洗涤剂洗涤，也可用专门的洗涤药品洗涤。只要我们使用正确的保养方法，就能延长不锈钢的使用寿命，保持其洁净、明亮、华丽的气派
7、不锈钢炊具的锈点，宜用0号水磨砂纸干磨；但先要确定是否生锈，若只是一般的焦烟斑点，则宜以厨房清洁剂或去污粉擦拭即可去掉。也可先用水浸泡一夜，再用一小块1000号水磨砂纸，用手指按在焦黑部位小心研磨即可。或者买一张400号水磨砂纸，在水中浸湿轻力匀磨几下，即可去除，切勿用大力，以免擦花锅身。细微的焦迹可用“百洁布”蘸去污粉加少许洗洁精擦除。
餐具上的油污如何才能够洗得干净
试题答案：C 试题解析：分析：A、根据洗涤剂是否溶解于水与去油污无关判断.B、根据油脂不溶解于洗涤剂，而是被洗涤剂乳化判断.C、根据洗涤剂的乳化功能判断.D、根据洗涤剂不作为溶剂，不能稀释油脂判断.解答：A、洗涤剂是否溶解于水与去油污无关，所以错误.B、洗涤剂中有乳化剂，具有乳化功能，能使植物油分散成无数细小的液滴，而不是聚集成大的油珠，这些细小的液滴能随着水流走，不是利用洗涤剂来溶解油脂，所以错误.C、洗涤剂中有乳化剂，具有乳化功能，能使植物油分散成无数细小的液滴，这些细小的液滴能随着水流走，是利用了洗涤剂的乳化功能，所以正确.D、洗涤剂不是有机溶剂，不能稀释油脂，所以错误.故选C.点评：去油污有三种方式，一是运用溶解原理，二是运用乳化作用，三是通过化学反应把不溶性的固体变成可溶性的固体，在学习过程中要认真区分.
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