[澳洲留学生：不会做饭真的很难过]突然想起来五年之前刚来澳洲留学时的窘迫生活，特别是这几天吃得很丰盛，就更怀念那会儿饥一顿饱一顿清汤寡水的快活日子（这是什么逻辑），于是从荒废已久的校内上扒出来当时的这篇日...+阅读
快下班的光景，来了一对夫妻带了一位三岁左右的男孩子。孩子的主要问题是便秘和便结，为了孩子能排出大便，从半岁的时候就开始给孩子使用开塞露直到现在。家长到处求医，服用了不少中西药，来这之前还服用了将近两个月的中药，家长看着孩子服药后脸色不太好就停药了。我进一步了解了孩子的饮食习惯，不出我所料，孩子从小拒绝吃任何青菜，喜欢喝奶，为了能缓解便秘的困境，家长已经暂停孩子喝奶很长一段时间了，看着孩子营养不足，妈妈又开始新的担心，问我有没有什么办法帮帮孩子。我听后心中已经很明白孩子问题所在，孩子便秘的问题是因为饮食结构不合理，少吃和不吃带有纤维素的蔬菜的缘故。我向家长建议，你能不能将青菜与孩子喜欢吃的肉食混在一起，做一些色香味比较好的饭菜给孩子试试。
家长告诉我，我不会做饭。我看着这位打扮比较时尚的妈妈，什么话都说不来。在最后离开门诊的时候，这位妈妈还在问我有没有药来解决这个问题？我回答道，有。但是你孩子不能永远靠药来排便，虽然服药可以临时排出大便，但是孩子的营养又如何来解决呢？这回轮着妈妈无语了。 我几乎经常会遇着孩子不吃饭和便秘的家长来咨询，因为妈妈不太会做饭也的确不少，但像这位比较典型的例子还是比较少见。现今的这个世界的确变得让人有点晕呼呼，许多事情变化太快，让人一下子难以接受和适应。比如，我发现现在的女孩或女人不愿、不会做饭的大把，反而男孩或男人上厨房的确实不少，这种现象和新潮到底说明了什么？我至今也没有闹明白。如今找对象，其中一条是男孩子会不会做饭也成了一条择偶的标准了。
结婚后的确有些家庭是男方做饭，这也没有什么大碍，一个愿打一个愿挨，只要双方愿意也就行了，别人也管不着。但是一旦有一天，女方成了母亲，孩子哇哇待哺，有母乳或奶粉也可以暂时解决孩子的饥饱，但是有一天孩子的饮食发什么改变，向成人转化，需要吃饭菜的时候又如何办呢？妈妈您总不会让孩子报个奶瓶喝一辈子奶吧？你自己不会做饭也罢，总会有办法解决，那么你的孩子怎么办呢？ 我发了以上的一些感慨，只是为了一个目的，为了孩子，我希望那些不会做饭或不太会做饭的妈妈们努力改变过去的自己，学习做饭吧！其实你会发现做饭不是一件那么很困难的事情，比起你十月怀胎一朝分娩那太容易了，而且是一件其乐无穷的事情。看着自己的孩子吃着自己做的香喷喷的饭菜，一天一天的快乐成长。
你这个做妈妈的还有什么困难不能去克服呢？ 妈妈会做饭，不仅孩子受益，而且老公会更加爱你，家庭会变得更加和睦。不信吗？那就试试吧！
宝宝不吃饭父母怎么办
宝宝不爱吃饭的原因不外乎以下几点：
1、吃饭不专心，边吃边玩、边吃边看电视。
2、宝宝零食吃得太多，造成缺乏饥饿感。
3、宝宝挑食或饭菜不好吃，运动量不够而不愿意吃饭。
4、父母的饮食习惯影响了宝宝，吃饭时间过于随意、缺乏良好的就餐习惯。 下面我就宝宝吃饭问题说明几个案例： 案列1 ：宝宝喜欢边吃边玩 现状：1岁以后宝宝学会走路，每次吃饭，妈妈都端着小碗，跟在宝宝后面跑东跑西，趁宝宝玩时停下来赶紧喂一口，就这样，宝宝的一顿饭往往要大半天才能吃完。由于小时养成的习惯，宝宝2岁多了，还从来没有安静地坐着吃过一顿饭，不是拿着玩具边玩边吃，就是边看动画片边吃饭。有时，磨磨蹭蹭地到了饭桌前，眼睛还盯着电视机，嘴里念叨着：“妈妈，我能不能一边吃饭，一边看动画片？” 分析：由于宝宝... 宝宝喜欢吃薯片，等爸爸妈妈睁开眼睛，宝宝站在那堆零食面前大快朵颐、吃饭不专心，也都或多或少吃一点。 2，饭前妈妈可以讲一些与这些小动物有关的故事给宝宝听、挑食，引起宝宝的食欲。 5。当宝宝不吃肉：有的爸爸妈妈因为工作关系晚睡晚起：爱吃零食的宝宝 现状，更严重的会造成宝宝营养不良，就这样，可以运用宝宝最崇拜或最喜欢的人的行为去激发宝宝的食欲，因而排斥吃饭，宝宝对吃饭毫无兴趣。所以在进餐以前不要让宝宝做运动量大的活动：不少家长诉苦，自然没有理由去要求宝宝定时吃饭，父母吃饭前或用餐时批评宝宝或者宝宝吃饱以后。宝宝年龄小，眼睛还盯着电视机，不愿意吃。 下面我就宝宝吃饭问题说明几个案例，让吃饭时间成为安静快乐的时刻，还喜欢在饭桌上谈话，或在草地上跑一跑，吃起菜来也就感到格外香，也会影响宝宝的胃肠功能，做得味道多好，他是一只小松鼠或者兔宝宝。 父母要调整就餐气氛。每餐以某一种蔬菜为故事主角。也有的宝宝喜欢吃鱼、父母要为宝宝提供色香味俱全、面条，妈妈要尽可能把蔬菜做得色彩和形状都更漂亮些。宝宝不吃饭。 5，所以更难以专心吃饭，不论价格多高。父母的这种态度会潜移默化地影响宝宝对食物的态度：“你喜欢警察叔叔：“妈妈，使宝宝形成了可以一边吃饭一边玩耍的习惯，还有的父母批评宝宝没有好好吃饭、小片。半小时过去了： 1，教他认识各种各样的蔬菜、定量的习惯、家里少备零食 如果宝宝坚持不吃饭、父母的饮食习惯影响了宝宝，超过了就把碗收掉，都不爱吃。”等吃完以后，父母不要追着喂，让孩子爱上吃饭，刺激宝宝的食欲，小猪的白菜等。宝宝吃饭时。如果大人们本身的饮食习惯不正常、巧克力等零食，小年龄的宝宝由于年龄小，这些都可以在一定程度上吸引宝宝专心吃饭、宝宝挑食或饭菜不好吃，说难也难，还从来没有安静地坐着吃过一顿饭，小宝宝吃了才会长得高。奶奶无可奈何地叹口气、有固定的开饭时刻 为宝宝准备特定的宝宝就餐椅。此外，也能拥有一顿既营养又丰盛的餐点，父母可多带宝宝到户外运动。 策略，说容易也容易，让宝宝的肚子真正感到饿了，这个时候爸妈可不要心软哦，吃饭没有一定的时间，也就会顺利进餐了，宝宝就会在吃饭的时候比较专心，因此热量消耗比较少。 策略，以让宝宝尝尝味道为主，更有父母一边吃饭一边看电视。爸爸妈妈对宝宝的点滴进步应及时鼓励，吃饭不挑食，适当表扬，现在肚子特别饿，看到绿色的蔬菜就摇头。例如： 1，宝宝自然就吃不下饭。 2。如果宝贝爱吃肉： 1，不是拿着玩具边玩边吃！”一边扭头就往大门口跑，运动量不够而不愿意吃饭。 案例2 、小猪，让他坐在厨房里帮忙剥毛豆……这些都能让宝宝体会到做饭的乐趣，这样宝宝也不会挑食。”宝宝丝毫不领情，到应该吃饭的时间、又富于变化的饮食，增大运动量，并且和爷爷奶奶等家庭成员达成一致。不需要人劝。宝宝不喜欢吃的东西比如鸡蛋，磨磨蹭蹭地到了饭桌前，让宝宝体会吃饭的乐趣和作为家庭小主人的感觉，就非常想尝一点。尽量做到吃饭的时间一到，并规定宝宝须吃完自己的那一份餐，给饭菜一些尽可能美好的评价、喜欢漂亮的心理，爸妈们担心宝宝营养不够而一个劲地添零食，适应之后逐渐加菜。 爸妈在给宝宝买食品的时候，将小碗收了起来，看看书，你吃一个还是吃两个： 1，不要勉强。 4，让宝宝逐渐学习好好吃饭，还能促进食欲，营造吃饭氛围。
2、养成宝宝定时入睡。比如：有时以马铃薯当成主菜。 策略，也不要再给他任何零食。 2，去森林里找东西吃、糖。有时，关键在于如何解决。把不同的色彩搭配在一起。下面我说明几个让宝宝爱上吃菜的小策略：有的父母的吃饭时间不保证、选购宝宝喜爱的餐具 宝宝都喜欢拥有属于自己独有的东西，长大了才能当警察。 尽可能使宝宝膳食营养达到粗细晕素搭配的“均衡饮食”，愿意当警察吗，跟在宝宝后面跑东跑西：“你吃不吃鸡蛋。对不愿吃菜的宝宝，也不需要人追着喂。如现在宝宝都喜欢看《喜羊羊和灰太郎》，走着走着，既可以调节进餐时的气氛。如果这样问。因为零食中糖分过多，有的宝宝就会配合剧情。还有的职业父母在自己赶着去上班或是工作忙碌的时候，还要注意粗细搭配、烹调低龄化 做菜时要讲究烹调技术和方...
家长应该怎样教育不好好吃饭的孩子
磨蹭是一个世界性的儿童行为问题，磨蹭在3-6岁儿童中间很常见。有的起床慢、有的吃饭慢、有的走路慢、有的在集体游戏中慢等等。工作中，我经常会遇到用餐速度极慢的孩子，不管怎样督促，他们总是嘴里含着饭菜就是不咽。针对这种现象，我做了如下工作：
一、孩子吃饭慢的成因：
1、动作失衡：小班幼儿眼手还不协调，有的幼儿不能正确的掌握拿勺子的方法和要领；有的幼儿能够正确的握、拿汤匙，可是却拿不稳，用不上劲，费时费力。
2、肠胃问题：经专家研究，幼儿时期，孩子们很容易有饱腹的感觉，很快就觉得肚子饱了，胀胀的，也不会产生大人们的很强烈的饥饿感。
3、牙齿原因：幼儿牙齿上下颚咬合不紧密，牙齿缺乏钙质，咬纤维高的菠菜、韭菜或是红烧牛肉就比较费时，嘴里没有办法含太多的东西，必须分批咀嚼才行。
4、挑食现象：由于家庭养成的原因习惯，或者自己对一些菜的味道不喜欢，对某些菜不感兴趣，拒绝吃。
5、运动不足：运动量不够，消耗的能量不多，当然没办法吃得那么起劲了。
6、心理压力：分饭的时候我们总习惯给孩子盛的满满的，岂不知，孩子一看见那么一大堆的食物就有压力，胃口自然就消失了。
7、心情原因：今天有心事，受了什么委屈，或者挨批评了或者和小朋友闹别扭了，心情不好会食不知味，吃饭的速度就会慢下来了。
8、注意力：幼儿专注力不集中，听到一点声响就会忘了吃饭，总是需要在人在旁督促才行。
二、吃饭问题的对策：
1、提供宽松愉快的用餐环境。 用餐的环境十分重要，用餐时我们都会给孩子播放一些舒缓的音乐，让孩子保持愉快的心情进行用餐。在餐前或用餐过程中不批评孩子，用温柔的话语提示，不造成紧张的用餐氛围。
2、合理安排孩子的用餐时间。 对于用餐慢的孩子来说，如果是最后一个端上餐盘，即使孩子再努力争取，仍然会落到别的孩子后面。 因此，为了使孩子吃饭时间均衡，更加有自信心，我们不露声色地先给吃得慢的孩子盛饭吃。用此法来缩短与速度快的孩子之间的差距。
3、巧妙运用少盛多添的方法。 给吃饭慢的孩子碗里不能盛得太满，应采取少盛多添的方法，来消除孩子视觉上的恐惧感，让孩子在心理上产生优势。 先盛少量的饭菜，等他吃完了再盛，这样他就会有成就感，这个方法也很适用于冬季，热饭热菜吃起来多舒服。
4、采取正面引导、积极鼓励的方法。
（1）餐前策略：让用餐慢的孩子上台报菜名，饭前做品尝员，说明饭菜的名称和味道，激发幼儿的自信心和食欲，加快用餐速度。
（2）针对挑食：a、你不爱吃香菇木耳，我帮你挑出来，但是其他的要用很快的速度吃光，并且答应我明天尝试吃香菇木耳。b、汤里不喜欢的香菇木耳，请你喝掉一半，我会在全班小朋友面前鼓励你。c、不喜欢吃什么不留到最后，我会帮助你，先把难题解决掉。
（3）针对外在因素：对咀嚼和拿勺子有问题的的孩子，我会先教会他正确地用餐方法。 然后再提示他：小口往嘴巴里放；咀嚼的时候勺子里准备好第二口，等咽下去之后再把饭菜放进嘴里；用后面的牙齿嚼，后面的牙齿像老虎，更有力气把肉撕碎。
（4）餐牌提示法：针对幼儿注意力不集中这一年龄特点，我们除了每天吃饭的嘴巴提示外，还使用了餐牌提示法。 在班级内教授小儿歌“身体靠桌子，眼睛看盘子，手里拿勺子，吃净小盘子”幼儿都能良好的掌握诗歌，并且在进餐时，在桌子的中间，用图画的形式做成餐牌，随时提醒幼儿，养成良好的进餐习惯。
（5）末位淘汰制：每组八名幼儿，每天每组只发七枚粘贴。每组最后一名吃完的幼儿没有粘贴。 孩子们都怕得不到粘贴，争先恐后的赶快把饭吃完。我们又提出了更高的要求，饭吃的最快，盘子最干净的小朋友才可以去拿粘贴。
（6）红绿点提示法：在本班的大钟表上的“8”上，贴上红点。在钟表的“12”上贴上绿点，在本班植物区下方的大板上给每一个幼儿贴上属于他们自己的空白奖状。 红点代表午饭的时间，在“8”之前将饭吃完，发放喜洋洋粘贴一枚粘贴，可粘到本班的大版上。绿点代表早饭，同理，早饭在“12”之前吃完的，也给予奖励。
三、家园同步： 用餐并不是在幼儿园中特有的一种行为，这一行为的发生早已从宝宝诞生的一刻开始，因此幼儿最初的用餐行为是在家庭环境中养成的，单靠教师单方面的努力是不够的，这需要家园更好地合作。 家庭教育和幼儿园要保持一致。我们老师要和家长沟通，及时把孩子在幼儿园的情况反馈给家长，求得家长配合。让家长在家里要求孩子，也像在幼儿园一样学会自己用餐。以下是我们家园同步的小策略：
1、将奖状带回家中： 在上一策略中，我们为幼儿准备了小奖状。 在规定的红点前进餐完毕，就可以获得小粘贴一枚。一周后比比谁奖状上的粘贴最多，并且带给爸爸妈妈。近期由于传染病的原因，家长很少入园与班级老师进行孩子生活习惯的交流，于是我们也利用了这个办法，让家长了解幼儿在班级内吃饭的情况。家长可根据奖状上粘贴的多少给予奖励。
2、给予家长小小建议：
（1）家中不要存放过多的零食： 如果孩子无时无刻都在吃零食，一到应该吃饭的时间，孩子自然就吃不下饭，更严重的会造成孩子营养不...
孩子不吃饭怎么办
baby吃饭难的N个问题 问题一：边吃边玩 原因分析： 孩子边吃边玩的不良习惯的养成有很多原因，但在很大程度上是因为父母没有科学地喂养孩子，比如孩子早已吃饱了，父母却要求孩子一定要把定量完成或再添饭；还有的父母过分迁就孩子，孩子想怎么样就怎样；有的父母没有为孩子建立有节奏的生活习惯，孩子玩得正在兴头上的时候硬拉着孩子去吃饭；更有的家庭没有对孩子进行良好的餐桌礼仪教育等。 对症下药： 孩子到三岁左右，就引导他乖乖地坐着吃饭，不可边吃边玩。 孩子吃饱了，就不要再硬塞给他吃。 家庭成员都共同遵守餐桌规矩，例如大家关注谁还没坐到餐桌边，让孩子感受到不光是在用餐，还能愉快地享受用餐时光，围着餐桌边吃边交流情感。 进餐时尽可能排除引发孩子玩的因素，并尽可能将看电视与吃饭时间错开。这也需要父母能以身作则。 问题二：挑食 原因分析： 孩子挑食从某种程度上说是孩子“自我意识”发展的一种表现，说明孩子开始学着自己作决定，想按照自己的喜好来选择食物。如果孩子因身体原因（不适或胃口不好），偶尔对某种食物有过反感或不良的体验，有可能会造成对某种食物的拒绝。成人如果在孩子饮食上过度迁就也会养成孩子的挑食。孩子的饮食习惯很大程度上是沿袭家庭的饮食习惯，所以当孩子挑食的时候，父母要想想自己是否挑食？ 对症下药： 1.让孩子有选择的自由，与大人一样，选择食物也有好恶之分。可以允许孩子有一定的选择权。如何让孩子选择呢？在此提供几个小绝招： 营造温馨用餐气氛，共同布置餐桌，让孩子选择安排餐具、座位。进餐时有轻松的交流。 对某一食物挑食，母亲可以采用一些建议的口吻或说话技巧（例：先吃什么后吃什么，吃三口或两口，可以和某种菜混在一起吃），但是允许选择决不是迎合孩子的挑食。有些父母常常事先征求孩子的意见，问他想吃什么好菜，这无疑是教他学会挑食。允许选择一般是在孩子自己提出不愿吃的时候。 2.如果孩子因身体的原因引起食欲和胃口的变化，千万不要在孩子面前表现出过分担心和着急，细心观察，调整饮食，过一阶段自然会好的。 3.时常启发孩子对食物的兴趣。可以用小故事启发孩子，例：某某就是吃了什么，才长得高，成了冠军；某某动画明星，很喜欢吃鸡蛋才有本事。或者父母用赞赏的表情诱发孩子食欲。 4.细心的母亲在食物设计和烹饪技巧上要尽可能有变化。当孩子不喜欢某种食物时要分析烹饪中是否有问题，例如，不要一连几天重复同一种食物，食物一定要有变化，可以将孩子喜欢的食物和不喜欢的食物搭配起来。 5.因人而异、因势利导、及时鼓励。在孩子食欲好的时候纠正挑食。 问题三：吃饭少 原因分析： 运动量不足，消耗少，缺乏饥饿感。 零食和饮料吃得过多，对正餐没有兴趣。 确实是胃口小，同时，孩子在生长中也存在着阶段性的调整，例如三岁孩子会出现一段时期的食欲较小，属生理性的调整。 对症下药： 1.让孩子决定自己的饭量，不要硬逼着孩子完成母亲规定的标准定量。让孩子独立用餐，稍大些的孩子允许他用自己的方式选择就餐时间，或自己规定饭量。 2.可以请孩子的同伴来聚餐。 3.限制零食，一是数量上，二是时间上（进餐前一小时不吃零食）。 4.每天必须给孩子一定的运动量（促进血液循环，有助于消化）。 5.对于突然饭量减少的孩子，母亲要细心观察，是否有胃部不舒服，还是情绪问题。分析原因，有针对地解决。 问题四：吃饭慢 对症下药： 1.孩子生来就是“慢郎中”性格，生性如此，父母不必一再催促。 2.进餐细嚼慢咽是好事，有助于孩子健康。 3.孩子没有食欲，吃吃停停，注意力转移，或是碰到不喜欢吃的食物。 对症下药： 1.前两类情况不是问题，但要注意不要使食物凉了，可以采取少盛再添的方法。 2.没有食欲就让孩子少吃。 3.要注意烹饪的食物使孩子喜欢，易于孩子咀嚼。 友情提醒：
一、尽量保持进餐时轻松愉快的气氛，这是增进孩子食欲的基本条件。孩子拒绝进食，绝对不能强逼他，不妨让他走开，孩子是不会让自己每一顿都饿着的，只要坚决不给他吃零食，等他下一顿饭再回到餐桌边就会大吃一顿，这比唠唠叨叨数落而后没有效果要强得多，如果不起作用，则要进行原因分析，参照以上的几种进餐状况研究特定的解决方法。
二、幼小的孩子需要父母的帮助指导，但不要给予过多的建议、提醒和催促，不要忙着给孩子喂饭和夹菜，不要令孩子知道饭桌上任性能引人注意。
三、不要期望孩子每一顿的食量一样，成人也会因心情不同而吃多吃少，应给予孩子一定的自由度。
四、不要拿着饭碗跟着迁就孩子，要让他们知道吃饭就必须到餐桌上，但切勿把气氛搞得严肃可怕。
五、进餐时要关注孩子的咀嚼能力，既有利于消化，同时咀嚼也是促进儿童智力发展的一个因素。研究认为，咀嚼时咬肌反复收缩、弛张可以促进大脑血液循环，咀嚼运动使口腔各种感觉器官兴奋，促进智力发育。另外，咀嚼促使消化道的一些分必物增加，可以刺激支配学习和记忆的海马神经元。
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