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什么食物或药物补脑效果最好而且快

04月04日 编辑 39baobao.com

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补脑食品有哪些? 饮食上要多吃易于消化又富于营养的食物,保证足够的蛋白质,辅助地吃一些富含维生素B、维生素C的食物,以及富含胆碱的食物如杏、香蕉、葡萄、橙、鱼、菜等也有一定的益处。 深色绿叶菜 蛋白质食物的新陈代谢会产生一种名为类半胱氨酸的物质,这种物质本身对身体无害,但含量过高会引起认知障碍和心脏病。而且类半胱氨酸一旦氧化,会对动脉血管壁产生毒副作用。维生素B6或B12可以防止类半胱氨酸氧化,而深色绿叶菜中维生素含量最高。 鱼类 鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽-3脂肪酸,有助于健脑。研究表明,每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人,与很少吃鱼的人相比较,老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动,从而提高学习和记忆能力。

全麦制品和糙米 增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素,对于保持认知能力至关重要。其中维生素B6对于降低类半胱氨酸水平最有作用。 大蒜 大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖,要想使葡萄糖发挥应有的作用,就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1,但它能增强维生素B1的作用,因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质,而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此,适当吃些大蒜,可促进葡萄糖转变为大脑能量。 鸡蛋 鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一,它富含人体所需要的氨基酸,而蛋黄除富含卵磷脂外,还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等,适于脑力工作者食用。 豆类及其制品 所需的优质蛋白和8种必需氨基酸,这些物质都有助于增强脑血管的机能。

另外,还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质,特别适合于脑力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不饱和脂肪酸,其中又以亚麻酸和亚油酸含量很多,它们具有降低人体内胆固醇的作用,对中老年脑力劳动者预防和控制心脑血管疾病尤为有益。 核桃和芝麻 现代研究发现,这两种物质营养非常丰富,特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此,常吃它们,可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸,以排除血管中的杂质,提高脑的功能。另外,核桃中含有大量的维生素,对于治疗神经衰弱、失眠症,松弛脑神经的紧张状态,消除大脑疲劳效果很好。 水果 菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰,对提高人的记忆力有帮助;柠檬可提高人的接受能力;香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸,而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中,并能提高人创造能力。

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小学生吃什么益智补脑增强记忆力

一些健脑食品,其实是常见的物美价廉之物。如蛋黄、大豆、瘦肉、牛奶、鱼、动物内脏(心、脑、肝、肾)及胡萝卜、谷类等。这些食物不仅含有丰富的卵磷脂,且容易消化,对儿童脑髓的发育也有积极的作用。

1ر牛奶。富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸。牛奶中的钙最易吸收。用脑过度或失眠时,一杯热牛奶有助入睡。

2ر鸡蛋。被营养学家称为完全蛋白质模式,人体吸收率为99.7%。正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每天吃5~6个,可有效改善记忆(不适宜胆固醇高的人)。孩子从小适当吃鸡蛋,有益发展记忆力;特别是蛋黄,蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质,可增强大脑活力。。

3ر鱼类。可以向大脑提供优质蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,能保护脑血管,对大脑细胞活动有促进作用。

4ر贝类。碳水化合物及脂肪含量非常低,几乎是纯蛋白质,可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜,能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。

5ر味精。主要成分是谷氨酸钠,是参加脑代谢的唯一氨基酸,会增加脑内乙酰胆碱,能促进智力发育,维持和改进大脑机能,改善记忆力。

6ر花生。花生等坚果富含卵磷脂,常食能改善血液循环、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成,可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。

7ر小米。所含维B1和B2高于大米1~1ر5倍。临床观察发现,吃小米有益于脑的保健,可防止衰老。

8ر玉米。玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。谷氨酸含量较高,能促进脑细胞代谢,具有健脑作用。

9黄花菜。黄花菜可以安神解郁,但不宜生吃或单炒,以免中毒,以干品和煮熟吃为好。

10ر辣椒。维C含量居蔬菜之首,胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素,使人精力充沛,思维活跃。生吃效果更好。

11ر菠菜。含丰富的维A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。

12ر橘类。橘子、柠檬、广柑、柚子等含有大量维A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量吃些橘子,能使人精力充沛。

13ر菠萝。含丰富维C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津提神、提高记忆力的作用。

14ر胡萝卜。可以刺激大脑物质交换,减轻背痛的压力。

15ر油梨。含大量的油酸,是短期记忆的能量来源。正常人每天半个油梨即可。

16ر藻。含有丰富的叶绿素、维生素、矿物质、蛋白质,可以改善记忆力和注意力。

17. 卷心菜:富含维生素B,能预防大脑疲劳。

18. 大豆:含有蛋黄素和丰富的蛋白质,每天食用适量的大豆或豆制品,可增强记忆力。

19.木耳:含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分,为补脑佳品。

20.杏子:含有丰富的维生素A、C,可有效地改善血液循环,保证脑供血充足,有利于大脑增强记忆。

什么食物益智健脑

实践证明,经常进食健脑益智类食物,不仅可以促进中风患者的脑功能恢复,同时对健康人改善和补充脑营养,预防发生中风,也能起到一定的作用。常见的健脑益智类食物有粳米、荞麦、核桃、葡萄、菠萝、荔枝、龙眼、红枣、百合、山药、黑木耳、黑芝麻、乌贼、深海鱼、猪羊脑等。 附:常用食物成分表(每100克可食部分含量) 食物名称总热量(千卡)碳水化合物(克)蛋白质(克)脂肪(克)胆固醇毫克钾(毫克)钠(毫克) 小米 362 72.8 9.7 3.5 0 239 1.9 稻米 351 75.5 8.2 1.8 0 172 1.7 标准粉 354 74.6 9.9 1.8 0 195 1.8 馒头(标) 226 42.5 9.9 1.8 0 152 43.8 油条 316 47.7 7.8 10.4 0 411 1230 豆腐(北) 72 2.7 7.4 3.5 0 163 8.6 扁豆 27 4.7 1.5 0.2 0 286 5.5 豇豆 30 4.7 2.4 0.2 0 210 36 豌豆 80 12 7.2 0.3 0 425 3.6 马铃薯 77 16.6 2.3 0.1 0 502 2.2 胡萝卜 35 7.6 0.6 0.3 0 217 66 白萝卜 25 5.7 0.6 0 0 196 71 大白菜 15 2.1 1.1 0.2 0 199 70 油菜 22 2 2.6 0.4 0 346 66 元白菜 20 3.4 1.1 0.2 0 200 45 菠菜 27 3.1 2.4 0.5 0 502 98.6 芹菜 19 1.9 2.2 0.3 0 163 328 韭菜 27 3.2 2.1 0.6 0 290 11.7 大蒜 113 23.6 4.4 0.2 0 130 8.7 大葱 32 6.3 1 0.3 0 466 3.5 菜花 25 3 2.4 0.4 0 316 38.2 冬瓜 11 2.4 0.4 0 0 136 7.5 茄子 23 3.1 2.3 0.1 0 152 8.3 西红柿 17 3.3 0.6 0.2 0 191 5.2 鲜蘑菇 23 2.4 2.9 0.2 0 328 9 木耳 306 65.5 10.6 0.2 0 773 海带 (水发) 24 4.4 1.7 0 0 1503 99 葡萄 40 8.2 0.4 0.6 0 124 2.4 柑桔 56 12.8 0.9 0.1 0 199 1.4 苹果 58 13 0.4 0.5 0 110 1.4 鸭梨 37 9 0.1 0.1 0 115 0.7 桃 47 10.7 0.8 0.1 0 252 0.7 香蕉 88 19.5 1.2 0.6 0 472 0.6 猪肉(瘦) 330 1 16.7 28.8 77 284 1.1 猪肉(肥) 830 0.9 2.2 90.8 107 39 2.3 猪肝 131 0 21.3 4.5 366 230 20 牛肉(肥 瘦) 172 4.1 20.1 10.2 128.5 378 11 羊肉 (肥瘦) 307 0.8 11.1 28.8 119 249 70 鸭 136 0.5 16.5 7.5 80 202 44.7 鸡 111 0.7 21.5 2.5 117 340 12 牛乳 69 5 3.3 4 13 157 49 鸡蛋 170 1.6 14.7 11.6 680 60 73 带鱼 139 18.1 7.4 97 220 112 黄花鱼 99 16.7 3.6 79 284 40 鲤鱼 115 0 17.3 5.1 83 359 44 黄酱 106 9.3 10.4 3 0 521 4991 豆瓣酱 175 12.9 10.7 9 0 456 5371 酱油 90 20.1 2.4 0 0 473 5693 醋 22 2.5 1.3 0.7 0 74 0 猪油 891 0 0 99 85 0 0 菜籽油 900 0 0 100 0 0 花生油 900 0 0 100 0 0 0 孕产妇发生缺血性中风者,多见于妊娠晚期,分娩期和产后两周内。

其发病原因:(1 )由于此期纤维蛋白原增高,而纤维蛋白溶解酶活性下降,凝血因子、血小板数目,粘附性增加。(2)孕产期雌激素分泌增多,可导致凝固性增强。(3)既往口服避孕药,使血液粘稠度增加。(4)妊娠前已有动脉粥样硬化。(5)心源性低血压、失血性或妊娠期进行性贫血等,均易引起缺血性脑血管病。 因此,在妊娠期和产褥期要作好卫生保健,定期检查,发生异常,积极治疗。

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