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高血压患者平时应以清淡素食为主.宜常食植物性蛋白质含量高的食物，如各种豆类和豆制品，菠菜，茄子，面筋，荠菜，芝麻，木耳，紫菜等；应常吃有降血压和降血脂作用的食物，如芹菜，白菜，萝卜，胡萝卜，海蜇，海带，洋葱，大蒜，山楂，荸荠，香蕉等；小荤类食物也可以稍吃一些，如肉丝，肉片，排骨，牛肉，青鱼，鳜鱼，黑鱼等，以保持一定的营养；平时宜用植物油烧菜. 本病患者不宜食用动物油脂类及胆固醇含量过高的食品和甜味食品，如肥肉，猪肝，猪脑，猪腰子，蛋黄，鱼肝油，鱼子，螃蟹，糖及糖果食品等；辛辣性食物，如胡椒，朝天椒，辣油，辣酱等也应少吃或不吃；食盐应少用，烧菜以低盐偏淡为妥，最好每天用盐量不要超过5克，对盐渍食品更应少吃或不吃；忌食易产气食物，如干豆，薯类，土豆等；日常生活中，忌浓茶，咖啡，可可，公鸡，狗肉等温补性强的食物，还必须戒烟，戒酒，特别是烈性白酒，更应戒绝.
高血压患者不能吃的食物有哪些
高血压不能吃的食物，第一个就是酒。饮酒可使心率增快、血管收缩、血压升高，还可促使钙和盐、胆固醇等沉积血管壁，加速动脉硬化，大量长期的饮酒更容易诱发动脉硬化，加重高血压。因此高血压患者是应该戒酒的。第二个是狗肉。高血压病因虽多，但大部分属于阴虚阳亢的性质。狗肉它的性质是温肾助阳，能加重阴虚阳亢型的高血压的病情。其他的类型的高血压，或为阳虚的，还有阴虚的，还有阳虚上扰、痰火内积、瘀血阻络等。食用狗肉能造成躁动浮阳，或者是加重痰火或助阳造血，均于病情不利，所以不宜食用。第三个就是动物的蛋白质，高血压患者应限制或禁用动物的蛋白质的，就是动物的肝脏、蛋类的摄入，因为蛋白质代谢产生的有害物质，可以引起高血压血压的波动，平时饮食应该减轻蛋白质的摄入。
高蛋白的摄入，比如说鱼肉、牛奶等。某些蛋白、酮和酸等都是有降压作用的。第四个就是多盐的食物，食盐的主要成分是氯化钠。钠潴留可以引起细胞外液的增加，心排出量增多，血压的上升，因此高血压患
高血压不能吃什么食物
高血压不能碰的食物
1、高热能食物
高热能食物（葡萄糖、蔗糖、巧克力等）可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。
2、肉类
这类食品含脂肪高，虽然是高蛋白，但饱和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂过高，诱发冠心病。
3、重口味饼干
像番薯、干豆类容易导致胀气的食品，高血压患者还是少吃为妙，另外味道浓重的饼干，由于糖盐含量过高，因此还是少吃。
4、鸡汤
鸡汤的营养价值很高，而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此，鸡汤不能盲目地作为病人的营养品，特别是患有高血压的人，不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情，对身体有害无益。
5、酒
饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。因此高血压患者应戒酒。
6、狗肉
高血压病病因虽多，但大部分属阴虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压，或为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利。所以不宜食用。
7、动物蛋白质
高血压病患者应限制或禁用动物蛋白（如动物肝脏、蛋类）的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等。某些蛋白（如氨基乙黄酸、酪氨酸等）有降压作用。
8、多盐食物
食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血压患者应限制盐量的摄入。
9、浓茶
高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡康而福火麻番石榴茶则有利于高血压病的治疗，可以辅助稳定血压。
10、辛辣食物
辛辣和精细食物可使大便干燥难排，易导致大便秘结，患者排便时，会使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血，所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。
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