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牛猪兔鸡等等动物的催长素

02月25日 编辑 39baobao.com

[澳洲生长素的作用吗]Bioisland黄金助长素的主要成分赖氨酸。赖氨酸是人体必需氨基酸之一,能促进人体发育、增强免疫功能,并有提高中枢神经组织功能的作用。赖氨酸为碱性必需氨基酸。由于谷物食品...+阅读

为了让它们长得快,我们在饲养动物禽类中,大量使用雌激素、长肥素、镇静剂等有毒物质,使禽类快速长肥而图利。为了节省成本,我们把它们圈在狭窄污浊的牢笼里。

有研究表明,在肮脏和密集的环境里,猪、鸡、鸭等动物自身免疫能力会大大降低,很易生病,进而引起动物疫病,而且这些病症通常属于“怪病”。

新华社曾报道过这样一件事:乌克兰一农场主高高兴兴地把一车大肥猪送上路,准备运到法国换外汇,历尽千辛万苦颠簸60多个小时到达法国后,却被法国有关部门拒之门外。追问后得到的答复让他哭笑不得:这批大肥猪在途中没有按照法国的有关动物福利法规得到充分的休息,因此被拒绝入境。

我国的农业专家对此进而解释说,经过长时间的运输,猪的身体处于高度紧张状态,肌肉疲劳,如果这个时候对猪进行屠宰,猪肉乳酸含量高,能量水平低,不利于后期的成熟,势必影响猪肉的质量。同时,在动物屠宰过程中,原始屠宰方法易造成动物恐惧紧张,由于身体应激反应,可能会分泌很多激素,这些激素导致动物被屠宰后它的产品里边可能会含有对人的健康有害的成分。

据了解,目前越来越多的国家已经开始将动物福利与国际贸易紧密挂钩,今年开始,欧盟规定市场上出售的鸡蛋必须在标签上注明是“自由放养的母鸡所生”,还是“笼养的母鸡所生”。

欧盟还规定,目前欧盟通用的每格450平方厘米的鸡笼到2013年要被更大的鸡笼替换。由此可见,“动物福利”标准将成为一道新的“贸易壁垒”。

目前,我国还没有关动物福利方面的规定,我们不奢望动物福利,但至少,动物与人类都是生灵,是平等的;正是由于人类有能力掌控动物的生命,人类才更应该善待它们,善待动物也就是善待我们人类自己。

动物激素在农业生产和生活中的应用

一.植物激素 植物激素有四个重要特性:内源性.它是植物生命活动中细胞内部的产物.并广泛存在于植物界.调控性.可通过自身生命活动调节和控制植物生长发育.移动性.可从植物的合成位点运输到作用位点.显效性.在植物体内含量甚微.多以微克计算.但可起到明显增效的作用.国际公认的植物激素有五大类:生长素.赤霉素.细胞分裂素.脱落酸和乙烯. 1.生长素 生长素的特性:生长素即吲哚乙酸.简称IAA.因生长素在植物体内易被破坏.生产上一般不用吲哚乙酸来处理植物.而多采用与其类似的生长调节剂如吲哚丁酸.萘乙酸等处理植物. 生长素的作用:促进植物的伸长生长.促进插枝生根.诱导单性结实 控制雌雄性别.生长素最基本的生理作用是促进生长.但是与生长素的浓度.植物的种类与器官.细胞的年龄等因素有关.生长素浓度较低时可促进生长.较高浓度时则抑制生长.双子叶植物一般比单子叶植物敏感.根比芽敏感.芽比茎敏感.幼嫩细胞比成熟细胞敏感. 2.赤霉素 赤霉素的特性:赤霉素简称GA.配成溶液易失效.适于在低温干燥条件下以粉末形式保存. 赤霉素的生理作用:促进茎和叶的生长.诱导抽苔开花.促进性别分化.打破休眠.防止脱落.诱导单性结实.促进无籽果实的形成. 3.细胞分裂素 细胞分裂素的特性:细胞分裂素简称CTK.主要包括激动素.玉米素等.性质较稳定. 细胞分裂素的生理作用:促进细胞扩大生长.诱导芽的分化.防止衰老.促进腋芽生长. 4.脱落酸 脱落酸的特性:脱落酸简称ABA.是植物体内存在的一种强有力的天然抑制剂.含量极微.活性很高.作用巨大. 脱落酸的生理作用:抑制植物生长.促进脱落.促进休眠.调节气孔关闭. 5.乙 烯 乙烯的特性:乙烯简称ETH.是一种促进组织器官成熟的气态激素.由于乙烯是气体.使用比较困难.所以一般都用它的类似物乙烯利代替. 乙烯的生理作用:加速果实成熟.促进脱落衰老.调节植物生长.促进开花. 在植物生长发育过程中.任何一种生理反应都不是单一激素作用的结果.而是各种激素相互作用的结果.各种激素间的相互作用是很复杂的.有时表现为增效作用.有时表现为拮抗作用.了解各种激素对植物的生理作用.激素间的相互作用.以及和环境间的关系.在农业生产上具有非常重要的意义. 二.植物生长调节剂 随着植物激素的研究和发展.人们合成了许多具有激素活性的物质.以便更有效地控制植物的生长发育.这就是目前普遍应用的植物生长调节剂. 1.生长促进剂 萘乙酸(NAA):扦插生根.控制枝条生长.疏花疏果.防止采前落果.促进菠萝开花.组培中广泛用于生根(图12-6). 吲哚丁酸(IBA ):果树上主要用于促进扦插生根.引起的不定根多而细长.组培中用于生根.吲哚乙酸适应范围广泛而且安全.是目前最主要的调节剂 2.4-二氯苯氧乙酸(2.4-D):高浓度时可作为除草剂.低浓度时可防止番茄落花落果并诱导无籽果实的形成.组培中浓度适当时可诱导外植体脱分化 萘氧乙酸(NOA):促进扦插生根.防止采前果实脱落 6-苄基腺膘呤(6-BA.BAP):学名绿丹.可显著增加葡萄果粒和果柄的固着力.减少果粒脱落.可促进苹果侧芽萌发.增大分枝角度.在组培中应用较为广泛 二氢玉米素:促进细胞分裂.促进植物生长 2.生长延续剂和生长抑制剂 乙烯利(CEPA):乙烯利是目前生产上应用最广泛的调节剂.发挥作用的最适温度是20℃-30℃.促进果实成熟.抑制营养生长.促进花芽形成.诱导雌花形成和雄花不育.促进橡胶乳汁分泌.延迟花期.提早休眠.提高抗寒性 矮壮素(CCC):抑制营养生长.使植物茎秆加粗.叶色加深.叶片加厚加宽.能够更好地进行光合作用.并抗倒伏.促进花芽形成.增加座果 三碘苯甲酸(TIBA):一种阻碍生长素运输的物质.消除顶端优势.促进腋芽生长.分枝增多.植株矮化 比久(B9):抑制顶端优势.刺激果树新梢生长.利于花芽形成.减少采前落果.促进果实着色.比久在农业生产上应用比较广泛.但有试验表明.其对人和牲畜均有毒副作用.致癌性强烈.所以在农业生产中要禁止使用 多效唑(PP333):延缓植株营养生长.促进生殖生长 马来酰肼(MH 青鲜素):抑制茎的伸长.防止洋葱.马铃薯.大蒜等在贮藏期间发芽.抑制烟草腋芽生长但马来酰肼可能致癌和使动物染色体畸变.对食用植物最好以不用为宜. 整形素(形态素):抑制茎的伸长生长和种子萌发.能促使葡萄.番茄等作物产生无籽果实 烯效唑(S3307 ):生理作用同多效唑.但比多效唑强2-4倍.是目前应用较多的一种植物生长调节剂

半胱氨酸在动物上的作用是什么

中文名称: 半胱氨酸 英文名称: cysteine;Cys 定义: 学名:2-氨基-3-巯基丙酸。一种脂肪族的含巯基的极性α氨基酸,在中性或碱性溶液中易被空气氧化成胱氨酸。L-半胱氨酸是蛋白质合成编码氨基酸,哺乳动物非必需氨基酸和生糖氨基酸。D-半胱氨酸存在于萤火虫的萤光素酶中。符号:C。生物体内常见的氨基酸,可由体内的蛋氨酸(甲硫氨酸,人体必需氨基酸)转化而来,可与胱氨酸互相转化。 HSCH2CH(NH2)COOH,(C3H7NSO2)为含硫α-氨基酸之一,遇硝普盐(nitroprusside)呈紫色(因SH而显色),存在于许多蛋白质、谷胱甘肽中,与Ag+,Hg+,Cu+等金属离子可形成不溶性的硫醇盐(mercapti-de)。即R-S-M′, R-S-M″-S-R(M′, M″各为1价、2价金属)。半胱氨酸是属于非必需氨基酸。在动物体内是从蛋氨酸和丝氨酸经过胱硫醚而合成。无机硫黄(来自硫酸盐)导入到半胱氨酸,在植物和细菌中,从硫酸经过3'-磷酸腺苷-5'-磷酸硫酸和亚硫酸还原生成的硫化氢通过和O-乙酰丝氨酸或丝氨酸反应而生成。半胱氨酸的分解是在厌氧条件下通过脱硫氢酶的作用分解成丙酮酸和硫化氢和氨,或是通过转氨基作用,经由中间产物β-巯基丙酮酸分解成为丙酮酸和硫黄,在氧化条化条件下,氧化成半胱氨酸亚硫酸后,可经转氨基作用分解成为丙酮酸与亚硫酸,以及由脱羧基作用分解成为亚牛磺酸、牛磺酸等。此外,[1]是不稳定的化合物,容易氧化还原,与胱氨酸相互转换。还可与有毒的芳香族化合物缩合成硫醚氨酸(mercapturic acid)而起解毒作用。半胱氨酸是一种天然产生的氨基酸,在食品加工中具有许多用途,它主要用于焙烤制品,作为面团改良剂的必需成分 半胱氨酸是一种还原剂,它可以促进面筋的形成,减少混合所需的时间和所需药用的能量,半胱氨酸通过改变蛋白质分子之间和蛋白质分子内部的二硫键,减弱了蛋白质的结构,这样蛋白质就伸展开来。体内半胱氨酸含有巯基(-SH),而胱氨酸含有二硫键(-S-S-半胱氨酸),二者可以相互转化。半胱氨酸在体内分解时,有以下几条途径:①直接脱去巯基和氨基,生成丙酮酸、NH3和H2S。H2S再经氧化而生成H2SO4。②巯基氧化成亚磺基,然后脱去氨基和亚磺基,最后生成丙酮酸和亚硫酸,后者经氧化后可变为硫酸。③半胱氨酸的另一代谢产物是牛磺酸,它是胆汁酸的组成成分,胆汁酸盐有助于促进脂类的消化吸收。④半胱氨酸也是合成谷氨酰胺的原料。谷胱甘肽(glutathion)是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸所组成的三肽,它的生物合成不需要编码的RNA。而与一个称之为“g-谷氨酰基循环”的氨基酸转运系统相联系。 L-半胱氨酸是一种具有生理功能的氨基酸,是组成蛋白质的20多种氨基酸中惟一具有还原性基团巯基(-SH)的氨基酸,目前已在医药、食品添加剂和化妆品中广泛应用。2002年全世界对半胱氨酸的需求达到4400-4600吨,而且以每年2-3%速度递增。其中西欧需求的递增速度达到3-4%,日本则为2%。国内目前,L一半胱氨酸的生产主要依靠人或动物的毛发经酸水解或碱水解提取L-胱氨酸后,再经过电解还原制得L一半胱氨酸。该方法收率低,能耗高,水解过程产生大量刺激性气体,废酸处理困难,对环境污染严重。随着L一半胱氨酸生产技术的发展,微生物转化法制生产L-半胱氨酸逐渐取代了毛发水解制备L-半胱氨酸。微生物转化法制备工艺以其反应条件温和、专一性强、对环境友好等优点而日益受到重视。德国的WACKER公司已经成功的进行商业化生产发酵法L-半胱氨酸,其年产量已经达到世界总产量的30%,相信在不久的将来,在国内占主导地位的水解法L-胱氨酸生产L-半胱氨酸的会成为历史. 此外,半胱氨酸是一种天然产生的氨基酸,在食品加工中具有许多用途,它主要用于焙烤制品,作为面团改良剂的必需成分。半胱氨酸是一种还原剂,它可以促进面筋的形成,减少混合所需的时间和所需药用的能量,半胱氨酸通过改变蛋白质分子之间和蛋白质分子内部的二硫键,减弱了蛋白质的结构,这样蛋白质就伸展开来。L-胱氨酸同时也是生产肉味香精所必须的原材料,其反应原来为美拉德反应,肉味香精广泛的应用于薯条,医药,火腿肠等领域. 生理功能:

1、在生物体内具有抱合作用等, 故对范围广泛的毒物如甲醛、乙醛、氯仿、四氯化碳、铅、镉、氯甲汞、过氧化脂、PCB、河豚毒、酒精等具有有效的解毒作用, 这些都已被实验所证明。

2、有效地预防和治疗放射性伤害。

3、在皮肤蛋白的角蛋白生成中维持重要的琉基酶的活性, 并且补充硫基, 以维持皮肤的正常代谢,调节表皮最下层的色素细胞生成的底层黑色素, 是种非常理想的自然美白化妆品。它可以除去皮肤本身的黑色素, 改变皮肤本身的性质, 使皮肤变得自然的美白。

4、每当出现炎症、过敏使胆磷醋酶等的琉基酶降低时, 补给L-半胱氨酸可维持琉基酶的活性, 改善炎症和过敏的皮肤症状。

5、具有溶解角质的作用, 所以对角质肥厚的皮肤病也有效。

6、具有防止生物体衰老的功能。

7、主要分布在肝、脾、肾中外, 还大量积聚在人体表面包括皮肤、粘膜、消化器表面等, 在异物包括经口摄取的、从大气吸入的、...

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