[黑椒牛排的家常做法大全怎么做好吃视频]用料 主料牛排500克 辅料西红柿1/2个柿子椒1/2个洋葱1/2个 调料食盐1.5茶匙蒜1瓣老抽1汤匙柠檬汁1茶匙香草粉2克白胡椒粉1克橄榄油50毫升柠檬蜂蜜汁3汤匙黑胡椒2克 用料小秘...+阅读
主料牛里脊200克茶树菇100克调料食盐5克葱5克姜5克蒜3瓣干辣椒2个料酒5克生抽5克淀粉5克水淀粉5克植物油1茶匙黑椒酱1勺黑椒茶树菇炒牛柳的做法1.茶树菇洗净，切成两段。蒜切末，红椒切小粒，姜切丝、小葱切段备用，牛里脊切丝，加入适量的生抽、蚝油、料酒、淀粉2.用手抓匀，腌制15分钟后再加入一点花生油拌匀，再腌制15分钟至入味，平底锅中倒一点点的植物油3.烧至微热时，下入牛肉丝，快速划散，为了保证牛肉的滑嫩，牛肉不要在锅里待太久，肉变色后立刻盛起备用4.另起一炒锅，放入一点点植物油，加入干辣椒粒、姜丝、蒜末爆香5.再加入茶树菇，炒个三分钟左右至茶树菇稍变软，调入适量的盐6.加入生抽，翻炒均匀，再加入事先炒好的牛肉丝，加1勺黑椒酱7.再放入葱段，快速翻炒均匀，最后加入一点水淀粉8.收浓汁即可出锅烹饪技巧
1、牛肉很容易出水，所以我一般腌制的时间都不放盐哦；
2、牛肉炒的时候很容易变老，滑炒至变色就要马上捞起来，以免口感变老不好吃；
3、茶树菇口味比较爽脆，喜欢其它菇的朋友，也可以用其它菇类做这道菜哦。...
干的茶树菇要怎么做 ？？？有简单的做法吗
干香茶树菇煲牛柳的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱 工艺：烧
干香茶树菇煲牛柳的制作材料：
主料：茶树菇150克，牛柳150克，蒜头适量。 调料：高汤，色拉油，盐，味精，淀粉，葱，姜，蚝油，糖，胡椒粉，香油，水淀粉各适量。
教您干香茶树菇煲牛柳怎么做，如何做干香茶树菇煲牛柳才好吃
1.茶树菇泡发，用高汤煨透。蒜头入油锅炸成金黄色。
2.牛柳切成长条，加盐、味精、淀粉上浆，入油锅制熟。
3.锅中放入葱、姜、蚝油、高汤，倒入原料烧开，调味，勾芡即可。
茶树菇山鸡汤的做法详细介绍
菜系及功效：美味粥汤 工艺：炖
茶树菇山鸡汤的制作材料：
主料：茶树菇50克，山鸡1只。 调料：高汤，味精，鸡精，胡椒粉各适量。
教您茶树菇山鸡汤怎么做，如何做茶树菇山鸡汤才好吃
1.茶树菇泡发，用高汤煲入味。
2.山鸡焯水，切块待用。
3.锅中放入原料，加其余调料调味，上炉炖1.5小时左右即可。
茶树菇炒牛柳的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱 工艺：炒
茶树菇炒牛柳的制作材料：
主料：牛柳200克，茶树菇100克，青椒条，红椒条各适量。 调料：叉烧酱，盐，鸡精，淀粉，胡椒粉，花雕酒，色拉油各适量。
教您茶树菇炒牛柳怎么做，如何做茶树菇炒牛柳才好吃
1.茶树菇洗净改刀，焯水；牛柳加盐、鸡精、淀粉上浆，滑油备用。
2.锅入油烧热，加入原料及叉烧酱、盐、鸡精、胡椒粉、花雕酒，炒匀即成。
茶树菇炒牛柳的制作要诀：
炒制时间不宜过长。
茶树菇排骨汤的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 茶树菇排骨汤的制作材料：主料：排骨，茶树菇 教您茶树菇排骨汤怎么做，如何做茶树菇排骨汤才好吃1、小寸排200克左右，茶树菇洗净（不用泡），生姜一块拍扁，无核小枣10粒，蜜枣1粒
2、排骨、茶树菇、姜放入汤煲中加水（水超出原料1倍）煮，中火15分钟 转小火加入枣再煮40分钟，放盐调味即可。
这道汤可以清理肠胃，粉健康滴。
干茶树菇怎么做最好吃？最营养
干香茶树菇煲牛柳的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 工艺：烧干香茶树菇煲牛柳的制作材料： 主料：茶树菇150克，牛柳150克，蒜头适量。调料：高汤，色拉油，盐，味精，淀粉，葱，姜，蚝油，糖，胡椒粉，香油，水淀粉各适量。教您干香茶树菇煲牛柳怎么做，如何做干香茶树菇煲牛柳才好吃 1.茶树菇泡发，用高汤煨透。蒜头入油锅炸成金黄色。2.牛柳切成长条，加盐、味精、淀粉上浆，入油锅制熟。3.锅中放入葱、姜、蚝油、高汤，倒入原料烧开，调味，勾芡即可。 茶树菇山鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 工艺：炖茶树菇山鸡汤的制作材料： 主料：茶树菇50克，山鸡1只。调料：高汤，味精，鸡精，胡椒粉各适量。教您茶树菇山鸡汤怎么做，如何做茶树菇山鸡汤才好吃 1.茶树菇泡发，用高汤煲入味。
2.山鸡焯水，切块待用。3.锅中放入原料，加其余调料调味，上炉炖1.5小时左右即可。 茶树菇炒牛柳的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 工艺：炒茶树菇炒牛柳的制作材料： 主料：牛柳200克，茶树菇100克，青椒条，红椒条各适量。调料：叉烧酱，盐，鸡精，淀粉，胡椒粉，花雕酒，色拉油各适量。教您茶树菇炒牛柳怎么做，如何做茶树菇炒牛柳才好吃 1.茶树菇洗净改刀，焯水；牛柳加盐、鸡精、淀粉上浆，滑油备用。2.锅入油烧热，加入原料及叉烧酱、盐、鸡精、胡椒粉、花雕酒，炒匀即成。茶树菇炒牛柳的制作要诀： 炒制时间不宜过长。...
茶树菇和配什么菜好吃
腊肉茶树菇
原料：茶树菇一把 腊肉1块 青红椒各1根 大蒜8瓣 辣酱2汤匙（30克） 干红辣椒8根 蚝油2茶匙（10ml）盐1/2茶匙（3克）糖2茶匙（10克）
做法：
1）茶树菇用温水泡发后，捞出洗净后切去根部，过滤泡发的水备用。
2）锅中倒入适量清水，大火加热至沸腾后，放入茶树菇焯烫1分钟后捞出切段。放入腊肉焯烫3分钟，至表面变色即可，捞出后切片。青红椒去蒂后洗净切成小块。大蒜去皮洗净后拍碎。
3）炒锅中倒入油，大火加热至6成热后，调成中小火，放入辣酱，干红辣椒将油炒成红色，再倒入大蒜和蚝油炒出香味，放入茶树菇翻炒2分钟，放入腊肉和过滤后的茶树菇水没过食材表面，调入盐和糖加盖焖5分钟后，放入青红椒块，继续翻炒1分钟即可。
番茄茶树菇
佐料：茶树菇，番茄沙司，面粉，鸡蛋，葱姜蒜抹。
做法：茶树菇用热水煮一下，涝出，挤干水分。
将面粉挑成糊状（一点一点往面粉里加水，避免出现小咯的）在挑好的面粉里加一个鸡蛋，打匀。把茶树菇挂糊。
锅中放油，烧至六成热，放入挂好糊的茶树菇，诈至金黄色，出锅（将油控干）
锅中留底油，加葱姜蒜末，加入番茄沙司，加入水，鸡精，煮开，关火。淋在茶树菇上面。
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