[中药学：中药解醉酒]酗酒、醉酒引起身体不适，中医古来称“酒毒”。历代医家通过摸索，发现某些中药对缓解饮酒过度有效，但其机理尚待研究。兹录述于此，供参考。葛花：为葛藤上未开放的花蕾。其性味甘...+阅读

喝醉酒之后，往往会有头痛、头晕、反胃、呕吐、发热等令人不适的 症状，以下食品对此具有良好的缓解效果。

（1）蜂蜜水治酒后头痛。蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精 的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。

（2）西红柿汁治酒后头晕。 西红柿汁也富含特殊果糖，能帮助促进酒 精分解，一次饮用300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。喝西红柿汁 比生吃西红柿的解酒效果更好，饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定 情绪。

（3）新鲜葡萄治酒后反胃、恶心。葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒 中乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。 如果在饮酒前吃，还能有效预防醉酒。

（4）西瓜汁治酒后全身发热。西瓜可以清热去火，能加速酒精从尿液 中排出。

（5）柚子消除口中酒气。柚子肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气 有很大帮助。

（6）芹菜治酒后胃肠不适、颜面发红。这是因为芹菜中含有丰富的B 族维生素，能分解酒精。

（7）酸奶治酒后烦躁。酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，其中钙含 量丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效。

（8）香蕉治酒后心悸、胸闷。酒后吃1〜3根香蕉，能增加血糖浓度， 降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能减轻心悸症状、 消除胸口郁闷。 此外，服用食醋、绿豆汤、浓茶也都有不同程度的解酒作用。

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