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辣爆小公鸡怎么做

02月23日 编辑 39baobao.com

[小公鸡学吹喇叭]一只小公鸡,想学吹喇叭。他走去问啄木鸟:啄木鸟,请你告诉我,谁会教我吹喇叭?啄木鸟告诉他,在山的那一边,有只大公鸡,他很会吹喇叭。当他吹第一遍时,村子里的公鸡就跟他一起吹起来...+阅读

方法主料: 新鲜宰杀的仔公鸡,干辣椒(尤以遵义朝天小辣椒为好) 配料: 姜,蒜,白酒,盐,花椒(可放可不放),老抽,酱油,鸡精 做法: 先烧一大锅开水,然后把小饭碗一碗左右的干辣椒倒进去,用盖子盖严闷半小时(或把辣椒 直接放入锅中,盖上盖,小火煮10分钟),滤干水,用搅拌机加姜,蒜一起打碎(正中的做法是 用擂砵捣碎),用碗盛出.开水泡辣椒的同时,把仔公鸡砍成两厘米大小的小块. 抄锅下宽油,油温5成热,下打碎的辣椒,先用大火抄匀,再用中火熬辣椒片刻,这时,油应该 呈鲜亮的红色,这就做成磁巴辣椒了,把火开大,把切好的鸡块放入磁巴辣椒中,爆干水气后,放入酒,下老抽上色,兑如鸡汤或水,加入盐,拍碎的姜块,7,8个整个的大蒜,酱油,鸡精,大火煮开,再小火慢炖1个小时左右. 做好的辣子鸡,鲜,香,辣,糯.可单吃,也可就着红油,鸡块及卤子舀上一大勺放在煮好的面粉上,在放上少许酱油,葱,及切好的酸罗卜,就是一碗香喷喷的辣子鸡面或粉了.

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清早听到公鸡叫是怎么回事啊清晨听到公鸡叫喔嗬推开窗门迎接晨曦到花香鸟语春光好喔嗬今天又是一个艳阳照早晨空气真是好喔嗬高高兴兴骑着单车跑奔驰在那晨雾到喔嗬我们相约在那小木桥青春的草原对我笑...

公鸡和狐狸短文的英语A dog and a cock were good friends and they were traveling together. When night came on, the cock flew up to a tree and slept there, and the dog found a hollow...

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