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玫瑰油出口、高级香水、 保加利亚是酸奶的故乡、葡萄酒出口

保加利亚是个只有11万平方公里的小国，人们的收入也很低，但大部分人家都养着宠物：狗、猫、荷兰猪什么的。宠物在家庭里的地位是很高的，它们有专门的居室，有专门的餐具，每天还有专门外出活动时间。 街上成群起落的鸽子和麻雀从不会受到人的伤害，而且经常有人买了面包喂他们。保加利亚人对于伤害动物的人很不喜欢。

保加利亚人一般以午餐为主，早晚餐比较简单，但他们习惯要有汤，午餐可不要汤，但菜量要多。他们喜欢辣味菜，早餐喜喝酸牛奶，晚餐爱喝红茶。他们迎宾的理想食品之一是“烤南瓜”（其制作方法是将南瓜去皮切成块放入烤箱烤熟，再撒上白糖和果仁即成）。保加利亚人一般都以西餐为主，对中国菜也有浓厚的兴趣。

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