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主要用于化工、制药、石油、染料、生化、食品等工业生产过程中的化学反应和物料分离、加热冷却,液体萃取,气体吸收等化学、物理变化过程。
对于液体混合物的分离设备,除可采用蒸馏的方法外,还可采用萃取的方法,即在液体混合物(原料液)中加入一个与其基本不相混溶的液体作为溶剂,造成第二相,利用原料液中各组分在两个液相中的溶解度不同而使原料液混合物得以分离。液-液萃取,亦称溶剂萃取,简称萃取或抽提。选用的溶剂称为萃取剂,以S表示;原料液中易溶于S的组分,称为溶质,以A表示;难溶于S的组分称为原溶剂(或稀释剂),以B表示。如果萃取过程中,萃取剂与原料液中的有关组分不发生化学反应,则称之为物理萃取,反之则称之为化学萃取。
化工分离过程是研究各种化学物质的分级、分离、浓缩和纯化的方法、工艺、材料、设备等方面的综合性、多层次的过程工程科学。在大力倡导节能减排、资源高效利用和流程工业绿色化的21世纪,化工分离技术将在石油化工、资源环境、能源、材料、生物医药等诸多领域持续发挥重要作用。应当指出,化工分离过程不同于单元操作,以化工生产实际中复杂物系(多组分非理想物系)为主要研究对象,特别强调各种单元操作之间的内在联系和共性规律。化工分离过程是为数不多的带有鲜明工程特点的课程,特别有助于学生建立起工程概念。
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