[放在冰箱里冷冻了太久的东西怎么解冻]方法如下： (1)用挤压解冻 冷冻前先将肉切成小块或将其压成“饼状”。将肉类切成小而薄的小块，够一顿饭的分量就单独装一袋；或者将排骨等带骨的肉类平铺为“饼状”，再放入冰箱。...+阅读
香蕉-----------在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。
鲜荔枝--------在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。
鲜果汁--------冷冻后容易破坏维生素等营养成分。
西红柿--------经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。适宜存放温度为7.2℃至10℃之间。
黄瓜-----------在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。贮存适宜温度为10℃至12℃。
南瓜-----------适宜在10℃以上存放。
叶子菜--------冷藏后比较容易烂。
青椒----------在冰箱中久存，会出现冻“伤”————变黑、变软、变味。适宜温度为7℃至8℃。
火腿----------若将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，火腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。
面包----------焙烤食品是不宜放入冰箱储存的，如面包。最好不要放入冰箱里面，面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时（冷冻点以上）老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。
热带水果--------热带水果怕低温，不适宜放在冰箱里，如果冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质。未熟的水果，则更不能放进冰箱，否则很难正常地成熟起来。正确的方法是，避光、阴凉通风处贮藏。
鱼-----------------冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到-20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。因此，冰箱中存放的鱼，时间不宜太久。
巧克力--------巧克力在冰箱中冷藏后，一旦取出，在室温条件下即会在表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。夏天室温过高时，可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。
月饼--------月饼是用面粉、油、糖和果仁等配料精制，月饼原料中的淀粉在经过焙烤后熟化，并变得柔软，而在低温的条件下，熟化了的淀粉会析出水分，变得老化（也就是“返生”），使月饼变硬、口感变差。
冷冻食品--------解冻后最好不再存放，从市场上买回来的冷冻食品，肉、鱼、鸡、鸭、蛋、速冻蔬菜等，一经解冻要尽快加工食用，不宜存放。如果存放时间太长，肉、鱼、鸡，鸭等会因为细菌和酶的活力恢复，不但能很快繁殖分解蛋白质引起变质，而且还能产生有毒的组胺物质，人吃了会引起食物中毒；冷冻蔬菜存放时间太长，不仅色变，营养损失，品质下降，而且也很容易腐烂变质，不能食用。冷冻的肉、鱼、鸡、鸭等冷冻时由于水分结晶的作用，其组织细胞便受到破坏，一经解冻，被破坏了的组织细胞中，会渗出大量的蛋白质，就成了细菌繁殖的料。
白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。
黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间。
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哪些食物不能放在冰箱不宜放在冰箱里的食物，比如有： （1）香蕉：在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。 （2）鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。 （3）黄瓜：在O℃的冰箱内放三天，表皮会...
哪些吃的不能放在冰箱里面1. 中药不宜放在冰箱里，药材放在冰箱内，各种细菌容易浸入药材内，易受潮，破坏了药材的药性，对一些贵重的药材，如人参，鹿茸。天麻，党参等，若需要长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，投入...
哪些食物不能存放在冰箱里鸡蛋被放到冷冻室内而冷冻后，其营养价值应该和鱼类或肉类是一样的，因为鸡蛋里除了微量的营养元素外，其它的和鱼类是差不多的，都含有大量的蛋白质，如果说鸡蛋被冻过后由于营养原因...
哪些食物不宜存放在冰箱中1、冰箱里储存食物，不可生熟混放在一起，以保持卫生。 2、冰箱里储存食物最好把食物放在器皿里。最好按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面...
什么食物不能放在冰箱里香蕉：在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。 鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。 黄瓜：在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。 西...
那些食物不能放在冰箱里以下的食物不宜存放在电冰箱中： (1)香蕉：在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。 (2)鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。 (3)黄瓜：在O℃的冰箱内放三...
哪些食物不能放进冰箱生果类 喷鼻蕉 若把喷鼻蕉放在12℃以下的处所贮存会使喷鼻蕉发黑腐烂。 鲜荔枝 若将荔枝在0℃的情况中放置一天即会使其表皮变黑果肉变味。 热带生果因为害怕低温不合适放在...
哪些食物不能放冰箱里香蕉：在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。 鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。 黄瓜：在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。 西...
哪些食物不能放到冰箱中1.面包 不宜入冰箱 面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉分部的直链部分慢慢缔合，而使柔...
