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如何防治食物中毒

02月16日 编辑 39baobao.com

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不幸遭遇过食物中毒的人都会证实,那是一种极其可怕的经历,您甚至不忍让它发生在您的敌人身上。因为您会上吐下泻掉过去24小时吃的所有东西,并且那种痉挛和痛苦还会您想爬进洞里,一死了之。幸好食物中毒很少危及生命。大多数情况下,24小时内就会过去。但不幸的是,一旦食物中毒,除了让它发作外几乎没有办法可以使之消停。食物中毒带来的痛苦和不适会令人筋疲力尽,本文将就此给出一些应对方法。2006Publications International, Ltd.

食物中毒无处不在!当然,最好的良药通常是预防。要对付食物中毒,最明智的办法就是首先加以避免。虽然您无法控制所光顾餐厅的卫生状况,但可以根据下列提示在家中采取几项预防措施:

冷藏配餐(如拌有蛋黄酱调味汁的沙拉)和含乳制品的食品。在冰箱里解冻肉,而不是在室温下。给火鸡或烤肉填馅后立即烹饪,或单独烹饪填馅。冷藏易腐食品。彻底烹熟鸡肉、猪肉和牛肉。碰触肉类或鸡蛋后,用很热的水和肥皂清洗双手、器皿和表面。对食物中毒的预防工作只能做到如此,最终我们都可能遭受其害。幸运的是,下一节将提供一些技巧,帮助您把食物中毒引发的不适降到最低。本文仅供参考,不用于提供医疗意见。对于因阅读或遵循本文信息而采取任何疗法、疗程、锻炼、饮食改变、行动或用药法所导致的任何后果,Publications International, Ltd.的Consumer Guide(R)的编辑、本文作者和发布者均不负责。本文的发表不属于行医,本文不能取代医生或其他保健服务提供者的意见。

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