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古代形容美丽的女子总爱用“肤若凝脂,远黛峨眉,唇红齿白”等形容词。很多现代 女性都感觉迷惑,为什么在没有高科技,没有名牌化妆品的古代,美女们还能保持白里透红、 柔嫩白皙的容颜呢?其答案非常简单,就是古代的女性会补血。而补血的方法就是耳熟能详, 号称“补血女人第一汤”的四物汤。 这道名传千古的四物汤还真是能用耳熟能详来形容,它不但有活血化瘀,排出人体内 淤积的血块的作用,还可以有效地减轻痛经的症状,并能改善女性的贫血之症,让手脚不 易冰冷。
更神奇的是通过对这味中药进行加减,衍生出一系列的子方、孙方。据不完全统 计显示,现在常用的四物汤的系列方已多达800多个,是名副其实的众多补血虚方剂中的“祖 师爷”。 这道汤之所以成为四物,就是因为其主角就是当归、川芎、白芍和熟地4味中药, 其中重中之重又是当归和熟地。当归通常被用来作为补血调经的药物使用,此外,还有泽 颜润肤的良效,《本草纲目》记载当归能治头痛,润肠胃筋骨皮肤,和血补血;熟地能够 改善女性脸色苍白、头晕目眩、月经不调的症状,与当归配伍还能有效地增强当归的补血、 活血之功效;至于白芍,按照《唐本草》的说法是:它“益女子血”。
现代中医学理论认 为白芍可以起到养血养肝的作用,能治月经不调;最后还有川芎,该药既为妇科主药,又 是治疗头痛的良方,还能改善人体的内分泌系统,减轻乳房不适、心情焦虑等健康问题。 知道四物汤的四味主要药材之后,人们就更能理解为什么喝四物汤可以补血调经、润 泽容颜了。 四物汤还有一个非常重要的特点是:通过改变四味中药的配比,可以让四物汤 发挥出不同的功能。
比如,如果重用熟地、当归,轻用川芎,这样做出来的四物汤就是一 个专门用来补血的良方;而轻用当归、川芎或完全不用这两味药物时,有保胎、护胎的功效; 再如重用当归,轻用白芍还可以起到治疗月经量少、血瘀型闭经等。 四物汤的做法也不难,普通人家便可以自己动手做适合自己病症的四物汤。先要准备 材料,当归、熟地、川弯、白芍各15克,还可以随自己喜好加入山药、百合、莲子、白果、 红枣等。
然后往上述草本内加入适量的酒,再倒入适量清水煎煮即可。煮的时候一般用中 等大小的饭碗装4碗水,煮到只剩1碗水的量就可以了。 四物汤一般应在早晚空腹时饮用, 最好是即煮即用。女性最好养成从年轻时就开始服用四物汤的习惯,更有利于调养气色, 保健身体。
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