[简述公共场所从业人员的基本卫生要求]场所必须依法取得卫生许可证和相关证件后方可营业；从业人员必须持有效健康合格证明经卫生知识培训合格后方可上岗工作。 2.建立健全卫生管理组织和卫生管理制度，做到责任落实...+阅读
场所必须依法取得卫生许可证和相关证件后方可营业；从业人员必须持有效健康合格证明经卫生知识培训合格后方可上岗工作。2.建立健全卫生管理组织和卫生管理制度，做到责任落实到人。并建立卫生管理档案，设立卫生检查员。3.场所应保持环境整洁、美观、地面无果皮、痰迹和垃圾，各场所垃圾收集容器必须加盖，做到垃圾无满溢、无渗漏、日产日清。
清扫卫生方式宜采用湿式清扫。4.场所（馆）内禁止吸烟，设立明显禁烟标志和专门吸烟室。吸烟室应安装通排风装置，并保持通风良好，空气清洁。5.300平方米（含300平方米）以上应设有机械通风设施。6.场所内的厕所必须为水冲式，有专人负责管理，保持清洁卫生。提倡蹲便器，如用坐便器应做到一客一清洗一消毒，消毒宜采用1:200的84消毒液擦拭或喷洒。
厕所地面无积水、纸屑、痰迹和杂物，墙壁顶棚整洁，并设置自动洗手设备和烘手设施。二、定型包装食品卫生 1.所售的饮料、酒水、点心、干果等食品必须进行索证管理，索取产品产地的卫生许可证和有效检验证明或化验单，其卫生质量应符合国家卫生标准。2.经营采购保健食品时，必须索取卫生部发放的《保健食品批准证书》和产品有效检验合格证或化验单，进口保健食品应索取《进口保健食品批准证书》及口岸进口食品卫生监督检验机构的检验合格证。
3.定型包装食品的名称应当准确、科学，标签、说明书和广告内容须有中文标示，必须真实，不得有疗效宣传。食品的最小包装上必须标注生产厂名、厂址、生产日期、保质日期。4.食品柜内不得同时出售与食品无关的其他商品。食品必须专柜存放，严防交叉污染。条件储藏食品必须配备相适宜的冷藏保鲜设施。三、饮食摊点卫生1.饮食摊点严禁露天经营、操作。
操作间面积必须大于10个平方米。2.饮食摊点必须持有效卫生许可证定点亮证经营。从业人员必须持有效健康合格证明经卫生知识培训合格后方可上岗工作，个人卫生、工作衣帽干净、整洁。3.饮食摊点内应设置上、下水和清洗消毒设施。设有防尘、防蝇、防鼠设施。食品销售时，必须使用专用工具取货。建议使用的餐具为一次性可降解的材料制成。
4.食品容器应为清洁、无毒、无害的材料制成。餐具和切配盛装熟食品的刀、板和容器，在使用前要严格进行清洗和消毒。5.食品与食品辅料必须新鲜、清洁、无毒无害；色、香、味正常，符合相应的卫生要求。制作肉、奶、蛋或其他易引起食源性疾患的食品时，应当煮熟烧透，不得销售隔夜食品。四、旅游场所禁止销售下列食品1.腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫和色、香、味、形异常的食品。
2.未经兽医检验或检验不合格的肉加工制作的食品。3.有毒、有害、掺杂使假、以假充真、以次充好的食品。4.无厂名、厂址、无生产日期、保质期、无中文标识的食品。5.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品。6.容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的产品。7.超过保质期限的产品。8.用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品。
9.未经卫生部批准，擅自扩大宣传具有保健功能的食品。
以下为关联文档：
小学一年级安全教育遵守公共场所的规则教案内容是什么教学目的： 1、让学生认识一些公共安全标志、设施的用途，并保护它们。 2、知道在公共场所要遵守公共安全规则。 3、懂得安全事故会给个人、周围人带来伤害及社会造成影响和损失...
小学一年级安全教育遵守公共场所的规则教案教学目的： 1、让学生认识一些公共安全标志、设施的用途，并保护它们。 2、知道在公共场所要遵守公共安全规则。 3、懂得安全事故会给个人、周围人带来伤害及社会造成影响和损失...
卫生知识有哪些一、个人卫生人们在日常生活中的衣、食、住、行和劳动、休息等等，都涉及到一系列的卫生内容。如果缺乏卫生知识，没有良好的卫生习惯，就很难有一个健康的身体，也就谈不上能适应现...
小班礼仪教案在公共场所如何说话小班礼仪教案：公共场所说话礼仪 教学方法： 团体或小组教学 教学方法： 行为辨析法 活动目标： 1。让幼儿知道在公共此所应低声讲话，不影响别人。 2.培养幼儿在公共场所的良好行为习...
为什么要少带宝宝去公共场所公共场所是各类传染病广泛传播 的地方，比如汽车站、人群密集的商 场或剧场等地方。那里的环境嘈杂，噪声大，空气又不新鲜。各种病原微 生物、寄生虫卵都可能沾到手上，或 吸入气管...
儿童公共场所该注意的安全要点有哪些呢走在路上时： 1、规定你的小孩每次横过马路时，必须牵住你的手，直到通过街道抵达对面的人行道，才能放手。 2、虽然看起来好像很费时间，但你必须以身作则，等绿灯亮起才能横过马路。 3...
保护环境卫生知识(1)居室通风、温度适宜： 居室经常开窗通风，能减少空气中的病菌，有些病菌，在阴暗潮湿的环境中，容易生长繁殖，而在空气流通、阳光充足的环境中，就会大大减少。经常通风换气，还可提高空...
怎么做食品安全卫生知识培训通过对食品从业人员进行食品安全卫生知识培训，使之懂得食品安全知识以及从业人员自身的法律责任，加强食品安全意识的重要性，以便能自觉遵守各项操作卫生制度，防止食品污染，保障食...
什么是公共场所？范围有哪些根据国务院发布实施的《公共场所卫生管理条例》，我国公共场共有7类28种，具体如下： 1、宾馆、饭馆、旅店、招待所、停车场、咖啡馆、酒吧、茶座； 2、公共浴室、理发店、美容厅等；...
