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讲真,不要把口水滴到方便面里!

12月18日 编辑 39baobao.com

[宝宝经常流口水会不会得什么病啊] 前言:宝宝小时候都会流口水,那么宝宝为什么会流口水呢?宝宝在什么情况下流口水就需要去看医生了?这些都是许多妈妈们关心的问题,下面就让专家来和我们细统的分析下吧!宝宝...+阅读

知道你们刚泡好方便面,

所以,温馨提示你们一下,

一定先把面碗的盖子盖好再往下阅读,

千万别把口水滴进去……

相信留学生小伙伴们对港式茶餐厅不会陌生,

不管走到世界的哪个角落,

广式餐厅和粤式餐厅都是最常见的。

每次吃到熟悉的味道,都让人无比的欣慰和温暖……

茶餐厅的菜式广受人们的欢迎,源自于香港的城市文化,

一位香港朋友曾经说过:这里的生活节奏太快,只有吃饭这件事可以让人们休息片刻,于是,“吃”就成了生活在这座城市的人们最爱的“治愈方式”。

工作间隙在大排档吃上一杯丝袜奶茶加一份冰火菠萝包和一份蛋挞,

这就是一天中最难得的享受。

今天小居就分享几个香港最经典的美食,

你就能大致了解香港这座城市对吃得执念,以及各种港式美食的美味奥秘。

云吞面里的江湖

也许,对于大多数人来说,云吞面是一种平常到不能平常的食物,

但在香港人心里却有十分重要的意义。

据说,要想做好一碗云吞面,首先要具备这三个条件:

面要爽口弹牙、汤要晶莹金黄、云吞要皮薄馅好。

这三点说起来容易,但是要做到这三点并不容易。

港式三点三

“港式三点三”的含义非常有意思,每到下午三点一刻,大家就会到茶餐厅,

享受美味的下午茶,稍作休息再迎接下午的工作。

蛋挞、丝袜奶茶和菠萝油是常见的下午茶,也是再平民不过的港式小吃。

菠萝油上层是金黄、酥脆的外皮,中间夹着冰凉的黄油,

刚出炉的菠萝包用余热将黄油慢慢熔化,搭配外脆内软的面包,

咬上一口,这融合了松、香、软、嫩的复合口感就会冲击你们的味蕾,

碰撞出绝妙的感受,

表皮的爆裂的效果非常像菠萝的外皮,因此被命名为“菠萝包”。

最讲究的吃法是:黄油要切成约1cm左右的厚度,用冰块保温,在低温的状态下夹入刚出炉的菠萝包。

冰冷的黄油配上热腾腾的菠萝包,也就是“冰火菠萝油”的由来

大城里的街头小食

香港是著名的美食之都,拥有各式各样的街头小吃,

为人们熟知的咖喱鱼蛋、臭豆腐、鸡蛋仔等都是非常出名的“港式小吃”,

香港更是荣登“全球第一街头美食城市”,难怪世界各地都有它的身影!

“鸡蛋仔”算是香港街头最常见的小零食了,

外形小巧,色泽金黄,外皮酥脆,但是一口咬下去香甜绵软,

既有蛋糕的柔软,又有华夫饼的松脆。

据说完美的鸡蛋仔,要有“半边壳”的效果,

整体上外脆内软,每颗鸡蛋仔都是“双面娇娃”,

一半绵软,一半香脆,一定让你有种吃完还想吃的冲动!

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