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喝绿豆汤为什么能解暑

02月09日 编辑 39baobao.com

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喝绿豆汤为什么能解暑?说起绿豆,人们自然会想起盛夏之际清凉解暑、生津止渴的绿豆汤和绿豆粥了。这是在中国民间流行了几千年的天然解暑剂,因为绿豆确有防暑降温的功效。 绿豆为中国人的常食之物,更有其药用价值。史料记载,其解暑热止消渴之功,早在唐代即有运用,著名食医孟洗就曾说过:“研煮汁阴,治消渴,又去浮风,益气力,润皮肤。

” 药王孙思邈还认为它能“治寒热、止泄痢,利用小便胀满。”现今都认为到绿豆的功用在于清热解毒、消暑利水,多用之于治疗暑热烦渴、水肿、泻痢、丹毒痈肿。 绿豆不仅可供药用,更可为食为蔬。名医李时珍称赞它是“食中药物,菜中佳蔬,”作为食品,绿豆能耐补益元气,和调五脏,行十二经脉,可制作成豆粥、豆饭、豆汤、豆酒、豆膏等。

作为菜蔬,多用以做绿豆芽、绿豆粉丝之类。清代名医王士雄就说过“发芽为蔬、味极清美”。若能经常吃些绿豆及其制品,对老年人高血压、高血脂、骗偏头痛、眼疾患,甚至肿瘤病人都有裨益。 绿豆在用药史上,还有一个重要的特点,即历代医家均用之以解毒,可以解毒热,解小儿痘毒,接痈组肿毒,解酒毒、煤毒、甚至农药中毒等等。

有诗云:绿珠泪泪心心脾,宛若青城响雪施。 喜煞醉翁开倦眼,烦疴立失抚征骑。...

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解暑的食物有哪些解暑食品: ▲黄瓜。含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分,含钾尤其丰富,具有解暑清热的功效。《本草求真》指出:“黄瓜气味甘寒,服此能利热利水。”黄瓜生熟吃皆可,还可去皮切片,加许...

夏季的解暑食品有哪些解暑食品: ▲黄瓜。含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分,含钾尤其丰富,具有解暑清热的功效。《本草求真》指出:“黄瓜气味甘寒,服此能利热利水。”黄瓜生熟吃皆可,还可去皮切片,加许...

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夏天可以喝什么凉茶解暑银菊茶 材料:金银花、菊花、茵陈各3克,生甘草2克 泡法:沸水泡开即可。 功效:具有清凉解暑、清热解毒之功效;在补充水分、防暑清热的基础上,适应于咽喉易肿痛、长痘生疖者好。 藿香...

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