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冬季进补汤怎么做

02月02日 编辑 39baobao.com

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一、归圆炖鸡肉 美容功效:益血养颜(当归可补血,桂圆富食维生素B及C,减色素沉着,悦白皮肤,鸡肉补温中健脾补肾) 药物组成:鸡肉50克,当归10克,桂圆肉150克 制作方法:

1、当归及桂圆和鸡肉原块洗净。

2、把全部用料放入炖盅内,加滚水适量,隔滚水文火炖三小时,调味即可食用。

二、人参炖竹丝鸡(乌鸡) 美容功效:平补气血,养颜黑发 药物组成:乌鸡一只,人参25克,当归15克,黄芪50克,红枣8个,生姜一片。

制作方法:

1、人参、当归、黄芪、红枣、生姜洗净;鸡洗净切块。

2、把全部料放入炖盅内,加滚水盖好,隔水文火炖三小时,调味即可食用。

三、归芪红枣鸡蛋汤 美容功效:益气养血,润泽肌肤 药物组成:鸡蛋4个,当归10克,黄芪50克,红枣12个 制作方法:鸡蛋煮熟去壳;当归、黄芪、红枣均洗净,全部料入锅内,加清水适量,武火煮滚后,改文火煲30分钟,加盐或糖调味即可食用。

四、灵芝鹌鹑蛋汤 美容功效:补血益精,悦色减皱 药物组成:鹌鹑蛋12个,灵芝250克,红枣12个 制作方法:灵芝洗净,切碎细块;红枣去核,鹌鹑蛋煮熟去壳。 把全部料放锅内,加清水适量,武火煮熟后,改文火煲到灵芝出味,加白糖适量,再煲滚,熄火食用。

五、杞子炖田鸡 美容功效:补气血,养容颜 田鸡500克,鱼胶100克,猪腰一对,枸杞50克 田鸡洗净,取田鸡腿,起肉去骨;鱼胶用滚水浸发,剪丝;猪腰洗净,剖开,去脂膜,切片;枸杞子洗净。

把全部料入炖盅内,加滚水适量,盖好,隔水炖2个小时,即好。

六、黄芪鳝鱼汤 美容功效:补气养血,减肥美颜 鳝鱼500克,黄芪50克,生姜一片,红枣5个 制作方法:黄芪、生姜、红枣洗净,鳝鱼清除肠杂洗净,斩件,油盐起锅,放入鳝鱼、生姜,炒到鳝鱼半熟,再把水煮滚,放入全部用料,武火煮滚后,改文火煲2个小时即好。

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