[可不可以教教我西贝黄米凉糕的做法]用料：黄米250g ，江米500g ，水500g（发酵黄米），700g（发酵江米），米酒60➕60g ，葡萄干适量，蔓越莓干适量，白糖30➕30g 西贝黄米凉糕的做法 ： 1，未淘洗的黄米250g➕500g水➕60g米酒混合均匀。...+阅读
其实最简单也最实用的过人就是在接到球的一刹那作“错位急停”然后根据对手的反映做下一个动作，做得好，一下就能把她过了，不用那么繁琐！万变不离其中，其实不管是那种过人动作，做这个动作的目的只有一个，那就是过人！如果你不是一个接球的爱好者，喜欢那种表演性质的东西，我就要说，动作做得越简单越好！其实跨下运球和体前变相一样，只不过多了一条腿作掩护！要做好变相过人，首先重心要降低，运球的高度不要小腿以上，这样球不容易被断到！再就是变相之后一定要加速，这样才能过人，要不然等于没做，跟没过人一样，就是做了个动作！变相之后要用远离防守人的那只手运球，还要用另一只手掩护，这样同样是为了防止被断到球！跨下的要点就是，求一定不要运到身后去！因为多了条腿，为了躲这条腿大多数人都会下意识地把球往后拍，如果球拍到后面去了，那就不方便过人了，也没有办法加速了！所以，就算不清向与前面，也一定要平行着去做！如果就是为了过人，如果一个动作能过，一定不要做第二个，浪费时间！ 突破上篮！！！ 练习方法：站在底线，持球连续做三个背后运球，每个都是能发起进攻的那种就是不是那种很直的背后，很直的在你进攻的时候就需要调整，浪费了你宝贵的突破时机。
是连续的做三个不要变脚步，做完后做一个加速冲刺（切记！！！！！背后运球的手部动作和别的不同一顶是后手的后三个手指拨球即小指，无名指，中指。让球有很强烈的旋转），突破时球走的路线一顶要是向前的！！！！！！！！！！！ 这种是最简单的，还有一种是最管用的，那就是双球练习了。方法是站在底线双手个持一球。一手做前变向，另一手做背后变向（初学可能有点难度）。
这种方法提高你球性与使用背后运球的熟练性上有突飞猛进的效果。 上回我讲了跨下这次是背后，可以把这两种方法结合起来。可以形成一中进攻动作，先做一个背后运球（到你的弱侧）紧接着一个跨下，在一背后的至弱侧在从背后至你的强手，然后一个前变向晃动，一个跨下到你的弱侧突破！ 这招我是百试不爽啊！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！ 切记不管什么突破尽量突自己的弱侧！！！！！！！！！！！ 突破是持球队员运用脚步动作和运球技术超越对手的一项攻击性很强的技术。
比赛中，掌 握好突破时机，合理地运用突破技术，既能直接切入篮下得分，又能打乱对方的防守部署 ，创造更多的攻击机会，增加对手的犯规。 如能把突破与中投、分球结合运用，进攻就更加机动灵活，效果更为显著。 1 交叉步突破 [动作方法]以右脚做中枢脚为例。两脚左右开例，两膝微屈，身体重心降低，持球与胸腹 之间。突破时，左脚前脚掌内侧迅速蹬地，身体稍右转，左肩向前下压，重心向右前方移 动，左脚向右侧前方跨出，将球引于右侧，接着运球，中枢脚蹬地向前跨出迅速超越防守 。
[动作要点]蹬跨积极，转探肩保护球。 2 顺步突破 [动作方法]准备姿势和突破前的动作要求与交叉步相同。突破时，右脚向右前方跨出一步 ，向右转体探肩，重心前移，右手运球，左脚前脚掌迅速蹬地，向右前方跨出，突破防守 。 [动作要点]蹬跨积极，转探肩保护球，第二只脚迅速蹬地积极。 3 后转身突破 [动作方法]以左脚做中枢脚为例。
背向球篮站立，两脚平行开立，两腿弯曲，重心降低， 两手持球于腹前。突破时以左脚为轴转身，右脚向右侧后方跨步，上体右转，脚尖指向侧 后方，右手向右脚前方放球，左脚前脚掌内侧迅速蹬地，向球篮方向跨出，运球突破防守 。 [动作要点]要控制重心平稳。右脚向右侧后方跨出时的脚尖方向要正确，左脚前脚掌内侧 蹬地积极有力。
4 前转身突破 [动作方法]以左脚做中枢脚为例。突破前的准备动作于后转身准备动作相同。突破时重心 移至左脚上，右脚前脚掌内侧蹬地，左脚为轴，右脚随着前转身而向球篮方向跨出，左肩 向球篮方向压，右手运球后左脚蹬地，向前跨出，突破对手。 [动作要点]移重心，蹬地运球动作连贯。 最后，要注意突破前的假动作，以创造更好的突破时机。
运球在篮球训练或比赛中相当重要，它允许球员： 在不能传球给队友时可以自己带球向前进攻；带球移动至更有利的位置以传球给队友；或 等待队友到位接传球时控制住球；自己向篮框方向运球并完成投篮或上篮。 然而不要过多 的运球同样也很重要。如果你在比赛中过多的运球，会使其他四位队友只能站在那儿看你 ，从而失去了篮球运动所提倡的团队合作精神，而且运球比较慢（传球可以更快地把球传向 篮框方向）。
你应该学会怎样运球，更应该学会什么时候运球（什么时候该传球）。 应该用手指运球，而不是手掌。运球高度最好不要超过腰部 （这样比较容易控制球）。运球 时手腕要放松，用向下挤压动作拍球，而不是抽打动作。要训练两只手都能熟练地运球。 开始先学习在原地运球，熟练后可以一边运球一边走动。不要过多考虑运球时你的移动速 度，先掌握好运球技术。
走动中的运球技术掌握好以后，再开始逐渐增加移动速度，直至 全速。采取怎样的速度以你能舒服地运球为标准。 运球是应该抬头，时刻观察场上情况。...
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