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刺激性食物包括很多，如烟、酒、咖啡、浓茶以及各种辛辣调味品，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒粉、咖喱等。

辛辣食物味辛辣、性温热，对于胃肠有寒的患者来说，适量食用可帮助祛寒 、健胃；但对于胃肠热证患者，如口苦口臭、胃中烧灼、口渴心烦、大便干燥、小便短黄 、舌苔黄腻者，辛辣食品只能加重其病情。

所以说，辛辣食品不能过多的食用，尤其是食管疾病、胃部疾病、习惯性便秘、痔疮以及胃肠热证患者更需注意，避免辛辣食物的刺激

这有两个方面的意思：“辛”是指有刺激性气味，或者刺激感觉的东西。像葱、姜、蒜、韭菜、洋葱、芥末、烟酒及含酒精饮料等；“辣”就更好理解了！一般是感觉到辣的东西都属于辛辣！

辛辣食物，像辣椒等食物，少量食用有开胃、助消化的作用。用辛辣食物做调味品，比如花椒、胡椒、干姜等，在我国是非常普遍的。适量食用辛辣食物，还可以增加胃粘膜血流量，加快胃粘膜代谢。因此，健康人可适量进食辛辣食品。

中医也认为，辛辣食物味辛辣、性温热，对于胃肠有寒的患者来说，适量食用可帮助祛寒 、健胃；但对于胃肠热证患者，如口苦口臭、胃中烧灼、口渴心烦、大便干燥、小便短黄 、舌苔黄腻者，辛辣食品只能加重其病情。

所以说，辛辣食品不能过多的食用，尤其是食管病、胃部疾病、习惯性便秘、痔疮以及 胃肠热证患者更需注意，避免辛辣食物的刺激

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