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煮生羊奶时该怎么煮才合适

01月23日 编辑 39baobao.com

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煮羊奶的方法如下:加热至沸腾,保持一分钟,减温,使羊奶恢复到不沸腾的状态,再次加热至沸 腾,保持一分钟,减温,如此反复3遍,即可食用。该方法主要是为了杀死羊奶中携带的牲畜的细菌和病毒,同时又不能保证羊奶的营养成分不被破坏。羊奶营养价值:

一、山羊奶的脂肪中不饱和脂肪酸含量高,其中约25%为水溶性低级脂肪酸,是能量的快速来源,不会造成脂肪堆积;

二、蛋白质中不含难消化的过敏源α-S1酪蛋白,不产生过敏;

三、羊奶中含丰富的核酸,可促进新陈代谢,减少黑色素生成,使皮肤白净细腻;

四、羊奶中含有独特的EGF生长因子,EGF生长因子能快速修补老化的皮肤细胞,增强皮肤的自我修护能力,使肌肤健康白皙光嫩;

五、羊奶中超氧化物歧化酶(SOD)丰富,它是体内主要的自由基清除剂,具有护肤消炎抗衰老的作用;

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