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=||| 你是指酸性食物还是指酸味食物？酸味的自己尝就知道了。

酸性食物则是指消化代谢后产生酸性物质的食物。为了身体健康要减少摄取酸性食物。

一般来说，能令味觉产生舒适感的，就是通常意义上我们认为好吃的食物，大多都是酸性食物。如肉蛋鱼类、精白米精白面、快餐食品、垃圾食品、油炸食品，尤其白糖及甜食，更是强酸性食品。

大多数蔬菜水果、坚果、豆制品、茶叶、粗粮等，都属于碱性食品。记住一点，绝大多数天然带酸味的食物，都是碱性食品，如碱性食品的代表柠檬。

还有一点，食物经过炸炒烤后，往往会偏酸性，而炖煮蒸的食物则会偏碱性。

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