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猪皮冻的做法是怎样的

01月18日 编辑 39baobao.com

[奶昔怎么做奶昔的5种做法]做法 1、香蕉去皮切小段放榨汁机里,或装入手摇式摇摇杯,摇出的奶昔效果也不错。 2、将袋鲜牛奶先放在冰箱里冷藏,用时取出倒入榨汁机或摇摇杯里。 3、启动榨汁机,用点压的方式榨...+阅读

鲜肉皮………3000克 大葱…………200克大料面…………25克 姜未…………150克酱油…………500克 料酒……………50克精盐…………150克 三合油…………20克[烹制方法]1.把肉皮放入开水锅中浸透捞出,刮去肉皮油脂,片切成6厘米长的薄片,备用。2.锅内放入15公斤水烧开,下入猪皮,姜、葱用大火熬制,边熬边除去浮沫,待肉皮八成熟时下入精盐、酱油,改用小火继续熬制,到肉皮烘烂、汤浓时,倒入搪瓷方盘内,撒入大料面,拌匀后冷凉冻结即可。3.食用前可切成丁或片,浇上些醋、酱油、香油调成的三合油,即可食用。[工艺关键]1.精盐和酱油要后加,否则肉皮不易煮烂。2.熬制过程中,要不断打净浮沫,保证成品的外观。3.一般情况下2500克猪皮,能烹制皮冻800克。

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炒杏仁的家常做法大全怎么做好吃视频食材 主料苦杏仁500克 辅料水适量 步骤 炒杏仁的做法步骤11.苦杏仁洗净放在容器里,倒入适量水开始浸泡脱苦, 炒杏仁的做法步骤22.我用了两天,期间要记得换水,这是泡好的杏仁,倒净...

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葱爆海参的做法原料: 海参、葱、蒜、姜末、姜汁、白糖、酱油、绍酒、精盐、味精、湿淀粉、鸡汤、煳葱油、熟猪油。 做法: 1、将水发海参洗净,整个放入凉水锅中,用旺火烧开,约煮 5分钟捞出,沥净水...

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问葱爆海参的具体做法鲜海参(泡发的也行) 150克 大葱 200克 姜 25克 老抽 20克 高汤 250克 绍兴黄酒 20克 湿淀粉 50克 精盐 白糖 适量 葱爆海参的做法: 1 锅里加油烧至六成热,下葱段煸炒至微黄,加绍...

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红薯包谷面糊糊的做法主料 玉米面 200ml 水 4碗 红薯 1根 辅料 碱 1g 步骤 1.1.高压锅盖上锅盖烧水(放入包谷面后不要盖锅盖煮) 2.2.烧水的空闲时间,可以把红薯削皮,切成小块,块越小越容易在段时间内...

猪皮冻怎么做?花生猪皮冻的做法详细介绍 菜系及功效:美容菜谱 花生猪皮冻的制作材料:主料:猪皮300克,花生30克,芝麻20克,枸杞子20克,芦荟10克,酱油,盐,味精各少许。 花生猪皮冻的特色:猪皮润肌肤,助发...

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