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葡萄由于品种不同,成熟的时间也不一样。 一般来说,葡萄树在春季温度上升到约10°C时,开始发芽;接下来的八个多星期内开始长叶、开花、结果。五六月份,花瓣形成。到了七、八月份,浆果开始发育。接着就是果实成熟期。葡萄果实在八月底九月初开始成熟,它的采摘收获一般在这时开始。到了九月底十月初,枝叶输送给葡萄的糖份不再增加时,即表示进入采收期。
葡萄的采收可延续到十月中旬,少数的制造贵腐白酒的葡萄会迟至十一月份采收。扩展资料:人类栽培葡萄、酿造葡萄酒和创造葡萄文化的历史悠久,而中国是世界上葡萄较早栽培地之一。中国古代的栽培葡萄,是外来的物质文明,其原生地在黑海和东地中海沿岸一带及中亚细亚地区。大约五六千年以前,在今埃及、叙利亚、伊拉克、南高加索以及中亚地区已开始栽培葡萄和进行葡萄酒的酿制,后来向西传入意大利、法国等西欧各国,向东传播到东亚。
先秦时期,葡萄种植和葡萄酒酿造已开始在西域传播,自西汉张骞凿空西域,引进大宛葡萄品种,中原内地葡萄种植的范围开始扩大,葡萄酒的酿造也开始出现,葡萄、葡萄酒有关的文化逐渐发展。葡萄和葡萄酒作为文学家诗赋等创作的题材显著增加。除史传外,葡萄和葡萄酒还出现在图经、方志及文书档案中。葡萄、葡萄酒文书档案的种类增加,吐鲁番文书、敦煌文书、吐鲁番回鹘文文书、吐蕃简牍等,均有葡萄、葡萄酒的记载。
葡萄、葡萄酒与宗教信仰关系继续发展,葡萄文化的宗教信仰色彩浓厚。唐时,佛教文献是葡萄文化的重要载体。参考链接:葡萄百科...
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