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步骤

1

提前一晚泡好红豆

2

烧半锅水，水开以后再放西米防止粘锅 【因为我烧的是大概两个人的份所以放西米大概能盖住半个锅底

3

大火煮西米大约20分钟，然后放冷水过筛三遍

4

泡好的红豆和糯米【最好淘一下】加半锅水烧开，期间搅一搅防止粘锅

5

水沸以后开中小火放冰糖【依照个人口味】加盖炖40分钟，期间注意加水

6

放西米搅1~2分钟关火闷一会就可以装碗了（ฅ>ω7

我个人比较喜欢稀粥所以水多（*/ω\*） 半锅水对【盖住锅底的糯米，四分之一个锅底的红豆，半个锅底的西米】 加水大概加了三四次都加到大约半锅的位置 放西米以前大概五分钟的时候就不加水了

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