[焖饭的家常做法有哪些]材料 鱼肉1片（约170g），白蘑菇4个，洋葱1/4个，胡萝卜丝50g，姜1片，酱油1小勺（知约5ml），米酒1大勺（约15ml），味醂1/2大勺（约7.5ml），盐1/4小勺（约1.2g），大米1量杯（约180ml） 做法 1、鱼肉切丁，加盐、酱油...+阅读

用料 拉条（面）适量猪肉适量番茄（个头适中）半个

（一定要）洋葱四分之一个

（一定要）蒜苔三四根青椒三分之一个青菜适量以上是一人份的量拉条、猪肉和青菜的量看自己想吃多少将做法保存到手机步骤 1这个是要用到的调料们，重点推荐一下这个事农的孜然粉！很不错！步骤 2菜切成如图所示。图上这是我们一家吃的量。番茄和洋葱是一定要的！别的菜要不要都行。 猪肉切条用图一最左边的一品鲜酱油（放一点就够了）和料酒、一点白胡椒粉、淀粉抓匀后倒一点食用油抓匀腌制一会儿（这样炒的肉很嫩）。面要先煮熟，我这个是咬一口中间还有一点点白芯的。步骤 3我用的铁锅，所以我放的油稍微多一点，要不然油太少会糊锅，也不要呼哧倒好多啊~油多会腻的。 锅放油，油稍微热点放肉，翻两下放几滴老抽上上颜色。步骤 4老抽颜色炒均匀后放番茄。步骤 5番茄炒的软软的放洋葱。步骤 6洋葱炒的半透明一样放蒜苔，这时候番茄已经炒化掉了。步骤 7蒜苔翻炒几下放青椒丝。步骤 8炒几下放青菜和面。步骤 9把青菜、面和下面的肉啊洋葱啊翻炒均匀后加入适量蚝油和生抽。蚝油我都是“Z”字形来回洒一面，生抽…大概有一两勺…因为我都是直接倒在饭铲上面的，没用勺子量过。步骤 10把上一步炒均匀之后青菜蔫一点熟了就32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333365653262可以洒孜然粉了。就洒一面就行，可以很明显的闻出孜然味儿即可。步骤 11翻炒均匀就可以盛出来吃啦！

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