[从小在菜市场长大的孩子]很多年前，我每次到菜市场去买菜，总会看到一个刚会走路的孩子，摇晃在市场前面一块空地上。他比我儿子略小，因此我特别关注，经常会远远地驻足观望。他总是那么一摇一晃，每每让我的心...+阅读

云南蔬菜批发对于年轻人来说，对于蔬菜的购买真的是一窍不通，对于他们来说，长得好看的蔬菜就不错，那么这样购买蔬菜的方法真的正确吗？下面云南蔬菜批发小编为年轻人提供了一下购买蔬菜的小技巧，希望年轻人在购买蔬菜时千万不要看长相喽。1.生菜 挑选生菜时，除了要看菜叶的颜色是否青绿外，还要注意茎部。茎色带白的才够新鲜。

越好的生菜叶子越脆，这个用手掐一下叶子就能感觉得到。而且叶片不是非常厚，叶面有诱人的光泽度，如果在叶子的正面滴上一滴水，水滴是不会花开的。在叶面有断口或者褶皱的地方，不新鲜的生菜会因为空气氧化的作用而变得好像生了锈斑一样，而新鲜的生菜则不会如此。2.茄子茄眼”是指茄子的萼片与果实连接的地方，这一白色略带淡绿色的带状环。

一般茄眼越大，茄子越嫩；茄眼越小，就越老。挑选时还要注意，茄眼要密合，切开里面就会白白嫩嫩，口感较香软好吃。另外，茄子外型直挺有弹性、表皮颜色晦暗，是鲜嫩好茄子。 3.西兰花西兰花不但可以提高免疫力，也有抗癌功效，是健康养生的食材。食材新鲜期营养成分就越高，更能提供人体健康元素。选购西兰花时，花球颜色越浓绿，表示日照充足，营养价值也越高。

花蕾越细而且没有变黄或黑点，表示鲜度较佳。新鲜的西兰花菜茎底部应该是淡绿色带白，不会有变黄、发黑或太干燥的状况。选购买不同蔬菜的技巧是不同的，通过上面小编介绍的3种蔬菜的选购方法我们就有所了解，如果购买到以上三种蔬菜我们就可以按照上面的方法进行选购了。...

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