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朋友的为人怎么样，吃几次饭就能看明白；两口子过得怎么样，看看厨房和饭桌就能猜出个大概；孩子有没有教养，带出来吃顿饭马上就清楚。所以说，在很普通的饭桌上能体现出一个人的修养，更能体现出家长对孩子的教育。中国的餐桌文化有着很深的底蕴。入座时有主客之分，长幼之序，进餐时也有客人先动筷子之说。夹菜更是讲究，无论是否是你喜欢的菜，都不能夹得太多，也不能满盘子乱翻；远离自己的菜要少吃，喝汤吃菜忌讳弄出响声；无论是否吃饱，响嗝是不能打的；一旦出现打喷嚏现象，还应对入席者表示歉意。至于给客人夹菜的礼节、敬酒的礼节、吃菜的礼节那就更多了，在此，我们就不一一介绍了。
虽然中国餐桌文化的礼仪很多，但是现在很少有人把这些礼仪教给孩子，甚至有些父母连自己都做不到。我们通常所见到的情况是：孩子上了餐桌后，只管挑自己爱吃的菜吃。有时能把一盘子东西都弄到自己的碗里，而孩子的父母却视而不见，任由孩子没礼貌。
如果饭桌上有孩子爱吃的菜，不是孩子自己转，就是父母帮着转。如果饭桌上有两个对坐的孩子，那这个转盘可就倒霉了。两个孩子为了吃到自己喜欢的菜，把转盘转来转去，弄得大家都没办法夹菜，有时候，两个孩子因为吃不到自己喜欢的菜还能吵起来。有些客人为了打圆场，只好说“这两孩子的胃口真好！”然而这话中的意味，却很少有父母去细细体味。
父母爱孩子，应该有正确的方式。一个吃相不佳的孩子，留给别人的印象只能是教养上的破绽。如果父母连餐桌礼仪都做不好，还谈什么修为与见解？满口的高谈阔论岂不成了笑话？
有一次朋友请客，主人把盘中剩下的一只大虾夹给了年长的客人，可主人的孩子不干了：“那是我的虾！”客人尴尬地笑了笑，又把那只大虾夹给了孩子。主人为此训斥了孩子，然而长期养成的多吃多占的毛病岂是餐桌上一两句训斥能改掉的？
我们姑且不论孩子当着众人的面是否懂得餐桌礼仪，但是孩子吃饭时自私的心态，很难让他们长大后也懂得孝顺父母。
现在的大多数家庭，孩子享有“优先用餐权”。菜还没有上齐，孩子已经把爱吃的东西吃得差不多了，而大多数妈妈却心甘情愿地吃孩子剩下的残羹剩饭。到了朋友聚会餐桌上也是一样，大家还没有动筷子，许多父母就把孩子爱吃的饭菜用小碗先夹出来吃，这种溺爱能教育出有出息的孩子吗？将来孩子不孝顺父母，又能怪谁呢？
父母希望孩子多吃些，吃好些，期盼孩子身体长得强壮些，这种心情是可以理解的。但是父母的这种“爱心”孩子真能体会到吗？许多孩子往往把父母给予的“优先用餐权”当成是理所当然、“受之无愧”的。一旦某一次没有享受到“优先用餐权”，孩子就会发飙。
然而当孩子们进入独立生活的大学环境时突然发现，那些在家里的优先特权不见了。为此，有许多孩子不适应，因而与同学发生矛盾，甚至影响到学业。因此，父母对孩子所说的“你好好学习就行了，别的事什么也用不管”是多么害人呀。
联想到孩子上大学后那种手足无措的自理能力，岂是餐桌文化所能完全折射出来的？这些孩子在“爱的误区”里陷得太深，最终被父母培养成为一个个30多数还啥都不会做的啃老“巨婴”。而人们常说的“吃亏是福，谦让是美”早已被我们的家庭抛在了脑后，自私的心态在孩子的心里生根、发芽，直至最终无法根除。这样的孩子怎么能适应社会？而社会上出现的那些自私的孩子也就不难解释是什么原因了。
在此，笔者奉劝那些溺爱孩子的家长，让孩子懂得礼貌、学会吃亏、敢于吃苦，就从餐桌文化开始吧。一个有教养的孩子，体现在餐桌上，应该是大人不动筷，孩子不动筷；大人怎么吃，孩子就怎么吃；不霸饭，不抢菜，不大声嚷嚷。如果孩子能做到这些，说明您的家庭教育已经在孩子身上有了很好的体现。
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