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桃胶皂角米雪燕银耳羹怎么做如何做好吃

01月06日 编辑 39baobao.com

主料

桃胶20g 皂角米10g

雪燕5g 银耳5g

莲子7g 枸杞5g

纯净水适量 红冰糖20g

桃胶皂角米雪燕银耳羹的做法步骤

1. 将各种食材称重备用。

2. 桃胶用清水浸泡24小时,中途需换水,并且挑除杂质。

3. 浸泡好后的桃胶。

4. 皂角米用清水浸泡24小时,中途需换水。

5. 浸泡好后的皂角米。

6. 雪燕用清水浸泡24小时,中途需换水,并且挑除杂质。

7. 浸泡好后的雪燕。

8. 银耳和莲子用清水浸泡3小时,浸泡完去除银耳根部和杂质。

9. 浸泡好后的银耳和莲子。

10. 将浸泡好的所有食材连同枸杞、冰糖一起放入炖盅中,加纯净水至炖盅的八分满。

11. 锅中加入一个金属搁架,将炖盅盖子盖紧,放在搁架上,锅中加水至炖盅的三分之二处,细火慢炖四小时即可食用。(我泡的材料较多,另外我还使用了一个炖锅,也是文火炖四小时,效果差不多。)

12. 满满都是胶原蛋白呀~!

13. 恶搞下~最近中花千骨的毒颇深,在原来的基础上,加了些牛奶和花瓣,山寨了一碗桃花羹,很好喝~哈哈!

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