混合物有：2、6、8、9、10、13。

依据：混合物的定义

江水 中除了有水，还有少量的无机盐和有机物；

啤酒 中含有水、乙醇、多种酶、麦芽糖和酵母菌；

铝合金 是由铝和其他金属或碳按一定比例熔合在一起的；

海水 可简单的看做质量分数0.9%的氯化钠溶液；

铁片 中含有少量的碳；

饮料 中有糖、二氧化碳和一些添加剂。

纯净物有：1、3、4、5、7、11、12、14、15、16

依据：纯净物的定义及排除法

单质有：5、7、11、14

依据：单质的定义。

化合物有：1、3、4、12、15、16

依据：化合物的定义。