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怎样喝牛奶最科学

01月06日 编辑 39baobao.com

提供喝牛奶六忌仅供参考: 牛奶是天然食物中营养最全面、比例最合适,且最容易被人消化吸收的一种饮品。它含有人体中所必需的全部氨基酸,还含有亚油酸、碳水化合物、维生素A、B,以及钙、磷、钾等。然后喝牛奶却大有讲究,方法不妥,效果就会打大折扣。 1.喝牛奶最好不加糖。否则,不但不易被消化吸收,还会滞留在消化道中,影响肠胃功能。 2.牛奶可加热,但不要煮沸。因为煮沸后,有的维生素会被破坏,而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀,不易被人体吸收。 3.牛奶富含钙,不需再加钙。“加钙奶”、“高钙奶”都没有必要,过量的钙会与牛奶中的酪蛋白结合成凝固物,反而使营养丧失。 4.早餐不要只喝牛奶。空腹喝牛奶会加速胃肠蠕动,造成吸收不良。正确的方法是:早餐先吃面包、糕点等,再喝牛奶,这样会使营养更加平衡。 5.喝牛奶不要同时吃巧克力。因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙,使钙无法被人体充分吸收。 6.牛奶与药物不能同时服用。因为牛奶会与许多药物发生反应,降低药效,有时还会形成新的有毒物质。

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