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番茄中的番茄红素能够除掉前列腺中的自由基，保护前列腺。因此，多吃番茄的男人等于给自己添加了前列腺“保护网”。一个成年人每天食用 100 200 克番茄，就能满足身体对番茄红素的需要。番茄红素需要加热和油脂烹调后，更易于人体吸收，因此吃熟番茄才能起到作用。 豆类 调查表明，经常食用豆类食品的男性，患前列腺癌的风险比不常吃豆类的男性低。

豆类制品经胃肠道消化、吸收后，会产生一种植物雌激素混合物“牛尿酚”，可有效抑制雄激素双氢睾酮，对前列腺起保护作用。做成汤汁饮用往往能更好地发挥功效。 全麦玉米饼 全麦玉米饼含有硒和大量纤维。 加拿大研究人员发现含有充分可溶性纤维素的食物可降低患前列腺癌的风险。 三文鱼 富含欧米伽 脂肪酸的三文鱼等深海肥鱼可阻止前列腺肿瘤发展。

研究发现，每周至少吃一次三文鱼可降低罹患晚期前列腺癌危险。 牡蛎 中国营养学会推荐男性每天摄入锌 15 毫克，女性则为 11。 5 毫克。这是因为男性精液里含有大量的锌，体内锌不足，会影响精子的数量与品质。此外，锌不仅是雄性激素合成的必需品，同时也负担着保护前列腺的重任。 2—3 个牡蛎就可以为一个正常男人提供全天所需的锌，是保护前列腺的最佳食物之一。

动物内脏 动物内脏含有较多的胆固醇，而胆固醇是合成性激素的重要组成部分，男性保养前列腺可多吃动物内脏。 胡萝卜 男人应该多吃一些胡萝卜。据英国《每日邮报》报道，浙江大学的学者进行的一项最新研究发现，经常食用色彩鲜艳的蔬菜能将男性患上前列腺癌的风险降低近 1/5 ，特别是胡萝卜。 发表在《欧洲营养学期刊》上的这项研究成果表明，每周至少食用 次胡萝卜的男性患上前列腺癌的可能性会减少 18% 。

研究者认为，胡萝卜含有大量的类胡萝卜素，特别是β-胡萝卜素和番茄红素，这两种物质都能减轻氧化应激反应对细胞造成的损伤，从而起到抗癌的效用。 蘑菇 研究发现，蘑菇中的β葡聚糖香菇多糖具有抗癌特性。香菇中富含的强抗氧化剂麦角硫茵氨基酸（ ERT ）可保护身体细胞，防止包括前列腺癌在内的多种癌症。 苹果 苹果向来是营养学家大力推荐的健康水果。

据报道，瑞典的一项研究又为吃苹果增加了一条新理由——保护前列腺。研究者选取了 78 名患有慢性前列腺炎的人为研究对象，平均年龄为 55 岁。在为期一年的常规治疗中，他们要求一半人每天吃 1—2 个苹果，另外一些人不吃。 结果，在排除了其他生活因素影响后，坚持吃苹果的人康复效果仍然优于不吃苹果者。 10 南瓜籽 南瓜籽油可防止前列腺细胞增生。

南瓜籽油还含有类胡萝卜素和欧米伽 脂肪酸，可降低前列腺癌风险。南瓜籽中的锌也有益前列腺健康。 11 菠菜 对于男性的前列腺来说，最怕遇到的就是前列腺充血的情况，因为这往往会诱发前列腺炎或是前列腺癌。 菠菜最显着的优点是叶酸和铁的含量很高，而这两种物质能够促进人体内红细胞的合成，提高血液携氧量，加快血液循环，可以有效缓解前列腺充血的问题，保护前列腺。

12 西兰花 西兰花中含有大量的抗癌植物营养素萝卜硫素和吲哚，能降低前列腺癌风险。此外，除西兰花外，同属十字花科的菜花、紫甘蓝，抗癌效果也不差，男性也该多吃。 13 洋葱 洋葱含有一种称为“槲皮黄素”的化合物，这是目前已知最有效的天然抗癌物质之一，实验表明，它能防止细胞生物化学机制出现变异。洋葱还含微量元素硒，是一种很强的抗氧化剂，能帮助消除体内自由基，增强细胞代谢能力。

14 鸡肉 一块鸡胸肉就足以提供人体一日所需的硒。 而资料统计显示，每日补充足量硒的男性死于前列腺癌的可能性要低很多。 15 石榴 研究发现，石榴提取物能减缓前列腺癌细胞的产生，加速癌细胞自毁。还有研究发现，石榴能有效遏制前列腺肿瘤。 16 葱蒜 意大利医学专家针对葱蒜对前列腺增生疾病的作用展开了调查，结果发现，经常食用洋葱、蒜类对预防前列腺增生大有好处。

研究显示，每天摄入少量葱蒜类蔬菜的人，可将罹患前列腺癌的风险减少 50% 在中医理论中，认为葱蒜辛散通阳，能够破除寒气积滞，从而对于壅塞、增生性的疾病，以及易产生淤滞体质的人而言有助于流通血气。

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