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素质要求 1.具有高中学历或同等文化程度。 2.通过酒店英语初级水平达标考试，具有一定的组织能力和应变能力。 3.具有2年以上的客房服务工作经验。 4.最佳年龄：22-40周岁。 岗位职责 1.对楼层主管负责，保证本段客房及公共区域的卫生、安全和设备完好。 2.检查、督导服务员按程序完成客房清洁和客用品的提供准确，并使其处于良好的工作状态。
3.管理好本段固定物资，严格控制客用消耗品。 工作内容（这个是工作的关键） 早班7:30-15:30 1)7:20到客房中心报到，领取楼层钥匙，仪表仪容符合要求。 2)7:30-7:45做好班前准备工作，接受主管的工作调配（所带楼层相对固定）。 3)7:45-8:30 A.上楼层，向服务员布置当日任务，把发到房间的报纸种类抄在服务员的工作单上，传达上级工作。 B.检查饮料柜。
C.核对查房报告并将查房报告放在本段最低一层楼。 D.记下当班服务员、清扫员的姓名及当日清扫任务（便于查房时有重点检查），查服务员的班前准备工作。 E.查长包房。 F.查待修房。 G.查空房。 4)8:30-10:30 A.向服务员和清扫员通报分房安排情况。 B.查房：预计进店的重要客房、空房、走客房、贵宾房、住客房。 C.查房时应注意房内有无租用的物品、借用物品以及不允许使用的电器及客人的贵重物品、危险物品。
D.查楼层公共区域的卫生、设备及安全，贯穿全天。 E.查员工的工作状态，及时帮助员工解决问题，调整情绪。 F.查一间当日任务房。 G.查服务员更换茶具以及工作单记录情况。 5)10:30-12:40 A.各楼层服务员依次去用午餐，每人半小时，其间由领班代班。 B.继续在自己所代的楼层来回查房。 C.检查服务员的当日任务、计划卫生和特别任务完成情况，检查清扫员当日任务的完成情况，收集、检查饮料帐单并交客房中心，收齐踏脚巾、每日消耗领用单交至中心。
D.及时将清扫员的打扫质量反馈给主管。 E.12:00-12:30，用午餐。 F.将需要报修（普修）的项目抄在中心的维修报表上。 G.看中心走客房电脑报表。 H.特殊事项，经主管同意后可推迟或提前用餐时间。 6)12:30-13:00 A.听取主管传达酒店晨会内容及工作指令。 B.将饮料、夜巧克力带上楼层。 7)13:00-15:15 A.检查服务员茶具消毒情况。 B.继续查房。 C.检查服务员的当日任务及计划卫生完成情况，不足之处及时让员工返工。
D.检查服务员、清扫员返工情况并在清扫员工作单上签字 E.检查楼层的结束工作。 F.完成当日必查项目。 G.检查服务员的工作单及交班事宜，并在服务员工作单上签字。 H.检查必查项目及制冰机的工作情况。 8)15:15-15:30 A.将查房报告、棉织品领用单、领货单带至中心。 B.与晚班领班交接班（在客房中心）。 C.记录服务员工作情况。 D.抄维修项目。
E.看客房中心走客房报告，消除走客房。 F.如有未打扫的房间要通知客房中心。 G.呼叫主管，汇报主管分配工作完成情况。 9)15:30下班，交寻呼机。 晚班15:00-23:00 1)14:50到客房中心报到，将自己更衣柜钥匙放入钥匙柜中，检查仪表仪容。 2)15:30-15:40 A.做班前准备工作。 B.与早班领班交班。 3)15:40-16:00 A.检查员工仪表仪容。 B.检查制冰机制冰情况。
4)16:00-17:40 A.查重点客房的准备情况。 B.抽查早班预计进店的团队准备情况。 C.查二次打扫房。 D.查楼层公共区域的卫生、设备及安全、并将时间记录在服务员工作本上。 E.查服务员巡视楼层情况。 F.查服务员的工作状态。 G.查服务员用餐后的到岗情况。 5)17:40-18:20用晚餐。 6)18:20-18:30 A.听主管传达晨会内容。 B.抄维修项目。 7)18:30-21:10 A.向服务员传达有关会议内容，并抽查服务员对班前会内容的领会情况。
B.查楼层公共区域的卫生、设备、安全。 C.查夜床。 D.查服务员的工作状态。 E.查当日任务完成情况。 F.检查服务员是否按要求巡查楼层（不少于30分钟一次）。 G.确认夜床和请勿打扰房，督促服务员放夜床卡。 H.检查并确认床上用品多的房间。 I.收查房报告并核对现有住客房状况。 J.登记放冰块的房号。 8)21:10-21:30 A.将服务员的当日工作情况记入考核。
B.做好与次日早班的交班。 C.给大夜班交班。 a。无备用插座的楼层。 b。未进店的重点客房。 c。贵宾、病客房号及有特殊要求的客人。 d。撤物品的房间。 e。当日夜间洗涤安排。 f。其它。 9)21:30在楼层检查服务员结束工作。 A.客房门是否关好。 B.工作间、消毒间的电器是否关掉。 C.杂品柜是否锁好。 D.客用区、工作区是否清洁。 E.备用物品是否齐全。
F.检查服务员工作单并签字。 10)22:30下班，交钥匙、寻呼机。 11)22:30-23:00值班对客服务。
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