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一岁之内的宝宝不能吃盐吗

04月07日 编辑 39baobao.com

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补充: 食盐中所含的钠和氯,是人体内必需的无机元素,可起到调节生理功能的作用。

因母乳、牛乳、奶糕中均含有一定量的钠、氯成分,已能满足小儿生理的需要。而小儿在出生6个月后,其肾脏发育才较为完善,能将进入体内多余的钠和氯等物质排到体外。根据幼儿这一生理特点,小儿满6个月龄时可以开始吃咸食。

每日用盐量,一足岁以下的孩子不应超过1克,月龄越小,用量应越少。1岁以后可逐渐增加到2克左右。2岁以上小儿渐与成人同食,应注意口味不要过重。用盐量过多,易引起儿童高血压及加重肾的负担。对活动大、出汗多的小儿,可适当增加食盐用量。 6个月以后可以少量吃盐,3岁内食物都要清淡,因蔬菜、食物本身就含有一定的氯化钠,能满足孩子的需要。3岁内不用加太多的调料。

1至6岁的幼童每天食盐不应超过2克,1周岁以前以每日不超过1克为宜,3个月后的婴儿可适当吃些咸食。小儿膳食中应该加食盐,只是尽量避免过多。对患有心脏病、肾炎和呼吸道感染的儿童,更应严格控制饮食中的盐摄入量。建议用“餐时加盐”的方法控制食盐量,既可以照顾到口味,,又可以减少用盐。“餐时加盐”,即烹调时或起锅时,少加盐或不加盐,而在餐桌上放一瓶盐,等菜肴烹调好端到餐桌时再放盐。因为就餐时放的盐主要附着于食物和菜肴表面,来不及渗入内部,而人的口感主要来自菜肴表面,故吃起来咸味已够。这样既控制了盐量,又可避免碘在高温烹饪中的损失。

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