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  由于这个时期宝宝的学习能力、自主能力逐渐加强，应该特别注意培养他们正确的饮食理念与就餐习惯，为他们建立健康的一生膳食模式奠定坚实的基础。

  美味菜品

  凉拌空心菜

  材料：空心菜200克、培根2片。

  调料：醋、盐、香油、生抽、姜末各适量。

  做法

  1.空心菜择洗干净，放入加了盐的沸水中焯一下捞出来，沥干水，切段；培根切成末。

  2.将空心菜段、培根末放在大碗里，加醋、姜末，以及香油、生抽拌匀即可。

  爱心小提示

  空心菜中膳食纤维的含量较丰富，具有促进宝宝肠胃蠕动、通便润燥的作用。

  姜汁松花蛋

  材料：松花蛋2个。

  调料：姜末、醋、盐各适量。

  做法

  1.松花蛋去壳，切成瓣，整齐地码到盘子里。

  2.姜末用醋和盐拌匀，撒在松花蛋上即可。

  爱心小提示

  松花蛋中的营养物质比较多，但妈妈要注意买无铅松花蛋，避免宝宝铅中毒。

  胡萝卜拌莴笋

  材料：胡萝卜200克、莴笋100克。

  调料：盐、香油各适量。

  做法

  1.胡萝卜去皮，洗净，切片；莴笋洗净，切片。

  2.锅置火上，放入适量水煮沸后，下入胡萝卜片和莴笋片焯熟，捞出沥干水分。

  3.将胡萝卜片和莴笋片放入碗内，加盐、香油拌匀即可。

  肉炒三丁

  材料土豆丁200克、胡萝卜丁100克、白菜丁50克、猪瘦肉丁150克。

  调料生抽、盐、料酒、水淀粉、葱末、高汤、植物油各适量。

  做法

  1.将土豆丁、胡萝卜丁用油炸熟；猪瘦肉丁用水淀粉和盐上浆，入油锅滑散，捞出。

  2.油锅烧热，炝香葱末，放入白菜丁、肉丁、土豆丁、胡萝卜丁煽炒，加入生抽、料酒、高汤、盐烧煮片刻，用水淀粉勾芡即可。

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