[如何打造安全健康的儿童房]俗话说三个女人一台戏，有女人的地方就是家，本期的几个主妇将共同唠叨一下儿童房，孩子是家庭活动的中心，专门为他们打造的房间是费尽心思还是随意为之，到底怎样的居住环境才有利于...+阅读

中国人历来有“半夜宰猪，早市买肉”的习俗。但事实证明，凌晨宰杀、清早上市，未经任何降温处理的猪肉其实有许多隐患：首先动物在屠宰前因为惊恐紧张，造成大量激素类物质进入血液和体液，传统的“屠宰―上市”方式使这些有害物质滞留在了动物体内。其次，动物宰杀后肉温升高，成为细菌的温床。最后，肉的硬度增加、嫩度降低，风味口感不佳。那么，有没有既健康又安全的肉呢？

答案是：有。超市中的“排酸肉”，就可以满足营养和卫生的双重需求。排酸肉，不仅仅是将肉洗净，整齐码放在冷柜中这么简单。它是现代肉品卫生学及营养学所提倡的一种肉品后成熟工艺。早在60年代，发达国家即开始了对排酸肉的研究与推广，如今，排酸肉在美国等国家几乎达到了100%的市场占有率。

动物被宰杀后，肌肉组织转化成适宜食用的肉要经历一定的变化，包括肉的僵直、解僵和成熟等。举个例子来说：动物死后机体内因生化作用产生乳酸，若不及时经过充分的冷却处理，则积聚在肌肉组织中的乳酸会损害肉的品质。与凌晨宰杀、清早上市的热鲜肉相比，排酸在冷却温度(0摄氏度左右)下放置12―24小时，使大多数微生物的生长繁殖受到抑制，肉毒梭菌和金黄色葡萄球菌等不再分泌毒素，肉中的酶发生作用，将部分蛋白质分解成氨基酸，同时排空血液及占体重18%―20%的体液，从而减少了有害物质的含量，确保了肉类的安全卫生；与冷冻肉相比，排酸肉由于经历了较为充分的解僵过程，其肉质柔软有弹性、好熟易烂、味道鲜美，且营养价值较高。

由于生产、销售排酸肉需要冷却间、冷却库、冷藏运输车和冷藏展柜等冷藏、销售设备，而且，为了保证排酸肉的高质量，在加工过程中，要执行严格的动物防疫监督标准和良好的作业规范，因此，排酸肉的价格要比热鲜肉高20%―30%。虽说价格有些高，但口味和营养都更好，所以受到越来越多消费者的青睐。

以下为关联文档：

快生了如何健康安全度过妊娠32周以后，准妈妈进入了孕晚期。现在，你可能会感到行动特别不便，腹部越来越膨隆，行动变得迟缓。这是你和小胎儿的最后一关。顺利度过这一关，你就可以和亲爱的宝宝见面了! 怀孕...

蚊帐防蚊安全又健康每到夏季如何让宝宝躲开蚊虫的袭击都是个大难题。对此，专家建议还是用蚊帐。 “每到夏天，都会有很多过敏和咳喘患儿前来就诊，问及原因，很多都是由于夜间使用蚊香驱蚊引发的。因...

莫忽视孕晚期健康安全检查在孕晚期，产前检查是二个礼拜一次。除了监察胎儿的成长外，更可以看到胎盘的功能是否正常。医生通过产前检查，来决定你的分娩方式。 药物︰ 到了孕晚期，最令你头疼的问题可能是腿和...

别忽视孕晚期健康安全检查在孕晚期，产前检查是二个礼拜一次。除了监察胎儿的成长外，更可以看到胎盘的功能是否正常。医生通过产前检查，来决定你的分娩方式。 药物： 到了孕晚期，最令你头疼的问题可能是腿和...

疫苗是安全的但不完美问：带3个月的孩子到保健站接种时，除了接种证上要求注射的疫苗外，医生又建议给孩子注射“安尔宝”疫苗，说能提高免疫力。为了孩子的健康我们想都没想就同意接种，可回家后孩子手臂...

中药治感冒安全又有效近日，继美国食品药品管理局警告感冒药可能对两岁以下的婴幼儿的健康造成损害后，强生公司、诺华公司等制药商主动召回其在美国市场上出售的14种非处方药类儿童感冒药。 感冒乱...

创设合适的户外区域为儿童提供一个安全健康的户外环境阅读《0-8岁儿童学习环境创设》中的户外环境创设，一开始，就看到 阳光学院 幼儿园的一个例子，他们通过户外环境的调整，有计划的设置不同的区域，从一开始孩子们都不喜欢玩的一个地...

安全第一　　健康第一安全第一 健康第一 -------参加省托幼机构＂安全健康＂培训有感 ３月2４－３月2６日，我参加了为期三天的＂江苏省托幼机构安全与健康＂专题研讨暨培训活动，在这期间，我聆听了许多为专家以及法律界...

注意暑期安全，关注您和您的孩子的健康尊敬的家长朋友： 经请示主管部门研究决定：幼儿园暑假期间将对幼儿寝室床铺进行全面油漆(采取早油漆早透气的原则)。为了保证孩子的身体健康，在油漆期间，暑假不留幼儿在园，全部放...